דיווח קצר מפריז

דיווח קצר מפריז

בעקבות המלצות הפורום מהפעם שעברה שביקשנו, החלטנו שבביקור הנוכחי והקצרצר שלנו בפריז, ננסה לאכול במסעדת SEPTIME.
מכיוון שאי אפשר היה להזמין מראש דרך האינטרנט, החלטנו פשוט לקפוץ בצהרים ולנסות את מזלנו במציאת שולחן. אחרי הסיבוב הרגיל במארה, המשכנו לכיוון הבסטיליה ומשם לעבר המסעדה.
המסעדה היתה מלאה, אבל המלצרים הצעירים והחמודים הבטיחו לנו שתוך חמש-שש דקות הם מוצאים לנו שולחן. רבע שעה אחר כך, קיבלנו את השולחן המובטח וכמובן שהזמנו מיד בקבוק יין לחגוג את המאורע. היין היה נחמד בלבד, אבל האוכל - היה מצוין.
הפורמולה של הצהרים כוללת ראשונה, עיקרית וקינוח (או גבינות) בשלושים יורו. המבחר די מצומצם, כך ששנינו ביחד השתלטנו כמעט על כל התפריט שהוצע:
לראשונות לקחנו סביצ'ה של דג מקרל חתוך לקוביות, ברוטב של פטל שהוסיף מתיקות לעניין והיה טעים מאד. מנה נוספת של אספרגוס עם תפוחי אדמה ורוטוב אנשובי היתה גם היא טובה.
עיקריות - מנה של תמנון שהיה עסיסי ומוצלח, עם גזרים מקורמלים לידו, ועוד מנה של בשר לחי נימוח בפה, שלצידו היה מונח הפירה הכי טעים שאכלנו אי פעם. הפירה הזה גרם לנו להבין בדיוק ולעומק את משמעותה של המילה "קטיפתי" כשמדובר בפירה, ובאוכל בכלל. המרקם שלו וההרגשה בפה היתה ממש כאילו הוא עשוי מקטיפה אמיתית. מעולה.
הקינוח היה סורבה פירות, לא בדיוק זוכרת אבל נראה לי שזה היה קיווי, עם מחית תפוחים מתחתיו, קליל ומרענן.
סך הכל, יצאנו לא כבדים, ובעיקר מרוצים. תודה לפורום על המלצה מעולה, כתמיד
 

החתולית

New member
על הדיווח

תמיד טוב לקרוא שההמלצות של הפורום מצליחות.
&nbsp
כמה עלתה הארוחה?
 
הארוחה עלתה 100 יורו לזוג כולל בקבוק יין

תפריט הצהרים עולה 30 יורו לאדם, היין שהזמנו (וכאמור, לא היה יותר מנחמד) עלה 40 יורו
 

salo22

New member
תודה רבה על הדיווח


ומאוד משמח לקרוא שזאת הייתה ארוחה נפלאה.. אני חושב שדיסקסנו קמת בעבר ספטים, אולי אפילו בשירשור שהמליצו לך, ולעולם תישאר מסעדה זו תעלומה עבורי, ביקורות חורכות עד סוף העולם וחזרה, ובארוחה שלי שם חיכיתי וחיכיתי לפאנץ והוא בושש.. מה זה בושש ? נתקע בפקקים בפרברי פריז
נראה ששינו קצת קונספט, אני שילמתי דאז כ 55 יורו על טעימות 5 מנות והאופציה הייתה טעימות 3 או 5, משהו כזה.
שוב נפלא שנהנתם ותודה על הדיווח חזרה.. מה עוד מצאתם מעניין בעיר ? עוברים שם בקרוב לחצי יום אבל בתכנון חגיגת מתוקים ואולי מסעדונת קטנה על הדרך.. הקיצר אם יש משהו מעניין במיוחד שראיתם או ניסיתם, אשמח לפרטים
 
כמה דברים קטנים...

קודם כל, אם אתם בעניין של חגיגת מתוקים לא היינו מפספסים את עוגת השוקולד אגוזים של פייר הרמה (pierre herme), שיש לו כמה סניפים ברחבי העיר, הסניף האהוב עלינו הוא ברחוב BONAPARTE
מקום חמוד של אקלריים שנמצא במארה, ברחוב pavee:
l'eclair de genie . המקום מפורסם באקלייר קרמל וחמאה מלוחה שלו - בעיקר מעניין וגם טעים, אם כי אכלנו טובים ממנו בפריז.
אם יש לי זמן לארוחה קטנה בפריז, אני תמיד משתדלת לדחוף ארוחת מולים טובה בCHEZ LEON, שאף פעם לא מאכזבת
וכמובן קרואסון שקדים במאפיית eric kayser, שאין כמוהו בעולם כולו

תיהנו ונשמח לשמוע דיווחים לאחר שתחזרו!
 

salo22

New member
תודה

חגיגות מתוקים בפריז הוא שמי השני
בהחלט מכיר היטב את המקומות המוזכרים בהקשר של מתוקים ואפשר למצוא פה ושם בארכיב דיווחים מהעבר. באקלרים ניסינו בזמנו את רוב התצוגה ובלטו באותה קולקציה למיטב זיכרוני הפטל והלימון אבל אלו העדפות אישיות גם. לא חושב שנעבור בהרמה להצטייד במקרונים להמשך הדרך, גם בלונדון יש סניף (גם ללדורי כמובן, שאני לא סובל..), אז את ליטרת המקרונים ושאר המתוק בלונדון נשלב גם שם. נראה לי שבסופו של דבר זה יהיה כל הקולקציה של Patisserie des reves ולא צריך יותר, המקום הכי אהוב עלינו בעיר
ובכל מקרה נפתח שם את הסיבוב..
מולים זוגתי לא נוגעת, נראה מה נעשה עם אוכל, אם מתוק ישאיר מקום.. קרואסון שקדים נראה לי שיש לא מעט מתחרים לאריק קייזר בתחום בעיר &quot
אבל קשה לנסות את כולם, באופן אישי לא חובב של הז'אנר ומעדיף "לבזבז" את הקלוריות בכיוונים אחרים, אבל תודה בכל מקרה
 
שתי הצעות ל"ארוחה קלה"

המסעדה האהובה עלינו לצהריים (גם בערב אותו התפריט) BISTROTTERS
והשניה צרפתית קלאסית במובן הטוב של המושג SACR"EE FLEUR
על שתיהן כתבתי כאן (ובשתיהן נהיה בעוד כשבועיים וחצי)
האמת יש עוד המון המלצות תלוי היכן תהיו
 

salo22

New member
תודה

מכיוון שנעביר רק כחצי יום וכנראה בסביבת רובע 6 התיירותי, חשבתי על Le Comptoir du Relais, אם נחליט ממש להתיישב ולאכול . לצערי BISTROTTERS סגורה ביום שני ו SACR"EE FLEUR עושה רושם מצויין אבל ב 18 ונראה לי שלא נתפזר יותר מידי בזמן המועט שיש..
 
כנס לקומת האוכל בבון מרשה...לא תצא רעב.

שרימפסים ענקיים מבושלים, צלופחים מעושנים, פטה טוב ועוד כיד המלך. יש שם שולחנות.
נראה לי הכי מתאים באזור לנשנוש בין מתוקים בחצי יום.
אה, ואם תהיה שם, תחשוב עלי. בביקורי האחרון בפריז הדירה ששכרתי הייתה 5 דקות משם, 5 דקות מפייר הרמה ו-5 דקות מפטיטסרי החלומות... אז את יכול לתאר לך את החגיגה.
 
בחירה מצויינת

אם כוונתך לצהריים כדאי להגיע בסביבות 11:45 ולעמוד בתור
המסעדה נפתחת ב12:00
או להגיע בסביבות 13:15 למשמרת השניה
לצהריים אין הזמנת מקומות
 
מסעדה ברובע 6

בביקור הקודם הגענו במקרה, לאחר המלצות של כמה אנשים אקראיים ברחוב, למסעדה בשם SEMILLA שנמצאת ברובע השישי ברחוב SEINE, אכלנו שם בערב והיה מצוין! לא יודעת איך זה בצהרים אבל מכיוון שאתם באזור כדאי אולי להציץ ולהתרשם.
Le comptoir du relais יופי של מסעדה, רק צריך לקחת בחשבון שבדרך כלל יש תור של עשרים דקות - חצי שעה.

תבלו, אנחנו כבר מקנאים...
 
למעלה