רוקח 73, ארוחת קופון

מיתר44

New member
רוקח 73, ארוחת קופון

אכלתי לא מעט במסעדת השף של אייל לביא ואהבתי: זו מסעדה סולידית, האווירה נינוחה, אתה יכול לשבת ללא איימת הסטופר, לסעוד בנחת
וליהות מפרטיות יחסית כשמצדך האחד לא שולחנות סועדים אלא מבט אל מגרשי הטניס שתמיד רוחשים.
כל זה עומד, באמת לדאבון לב, לעבור מעולם המסעדות: כנראה שהעם דורש קונספט אחר, תזזי, תפריט רב שינויים ("מהמצאי בשוק"), מחירים נוחים, וממוקם -
במרכז תל אביב. לא, איני מתלוצץ, רוקח שליד האוניברסיטה, ליד מרכז רבין, ליד רמת אביב - לא נחשבת תל אביבית מספיק לקהל הצמא העכשוי.
אז מי אני ושכמותי, שמגיעים אחת ל...ורוצים לרבוץ שלוש ארבע שעות ולא משנה שאנו מוכנים לשלם ברוחב יד תמורת אוכל ושירות טובים.

לרוקח הגענו אתמול בצהריים, ארבעה, אחרי כרמינה בוראנה של הפילהרמונית (רוצו, למי שאוהב את היצירה הזו). היינו מצויידים בקופונים כך שהארוחה
בת 3 מנות, כוס יין ומשקה חם עלתה לנו פחות מ 700 ש"ח.
אני אכלתי סביצ'ה סלמון וגם סטייק רוקחולקינוח מוס שוקולד
חברי לשולחן אכלו: קרפצ'ו ופנשה פירות ים, קלמרי צרוב וסטייק רוקח, מרק עדשים ופטריות שוק,
ולקינוח: נוגט גלסה וטירמיסו.
שתינו כאפריטיף קאווה יבשה ויין שהבאנו עמנו (ברברה מעולה שהבאו לארץ הג'יאקונדות)
 

מיתר44

New member
סביצ'ה סלמון

המנה מוגדרת כטרטר סלמון אבל לי נראה שזו הייתה מנת סביצ'ה על בריוש קלויי. היה לי טעים מאוד. לא יכול להישבע שכל המרכיבים הרשומים
בתפריט נגלו לטעמי (בצל סגול, שומר טרי, איולי פלפלים קלויים וזעפרן, אבל הסך הכל היה טוב.
 

מיתר44

New member
סטייק רוקח

המנה הוגשה על מחבת יציקה לוהטת. במקרה כזה ראוי לבקש את נתחי הבשר ברמת רייר כדי לאפשר המשכת העשייה
על השולחן כך שיתקבל בדרגת מדיום רייר שאני אוהב. כך עשיתי כפי שיעץ המלצר (שהיה מקצועי, קשוב ושירותי למופת).
מדובר בנתחי פילה בקר (אחלה), בצל, רוקט (המון, מיותר), שום קונפי, ויניגרט בלסמי ופרמזן (מהזן הטעים מאוד).
כל המנה, הלא קטנה, במחבת אחת. מצויין למי שרוצה מנת בשר טובה פשוטה ולעניין. אהבתי.
 

יויו13

New member
קצת לא מתחברת לי הערמת עלים הזו ...

חבל שהם עוזבים דווקא אהבתי לבוא לשם
פעם זה היה "ארנולד חצילים "
ותמיד היה שם טניס מקום מאד נעים לאכילה באופן אישי
לי שמשחק טניס מספר פעמים בשבוע כבר הרבה שנים.
 

מיתר44

New member
מסכים. מיד לאחר הצילום סילקתי

אותה לתוך פי. אוהב ומעריך סלט ירוק ליד העיקרית אך לא על העיקרית.
איך נאמר אתמול: אחת נסגרת ושתיים תיפתחנה. נראה לי שהמקום יאוכלס
די מהר כשאם וכאשר רוקח תלך.
 

trilliane

Well-known member
מנהל
נקרא, נשמע ונראה טעים.


 
למעלה