ONZA - שוק הפשפשים -יותר טוב כלום מכמעט?
קבענו להפגש בשוק הפשפשים - היא רצתה בקטנה בשאפה, אני הייתי רעבה, ובעיקר נורא מרוצה מעצמי שהשלמתי פרויקט גדול בעבודה שגם עתיד להגדיל את הכנסתי החודשית, ואמרתי - בואי נגוון וננסה את המקום החדש במקום השרקטורי..
היא אמרה - אבל לא בא לי פלצני - כלורמ קטן ויקר - ואני (בתמימותי) אמרתי יאללה יהיה שווה את זה שמעתי רק טובות.. [אגב בדרך לשוק - לא היה מקום לסיכה בפונדק דה לוקס - ב 19:00 בערב.. ]
אז גררתי אותה לאונזה (רגשות האשם עוד יעלו לי לא מעט בסוף הערב) - היה מקום על הבר - כמו שרצינו, ונכנסו למוד נהנתני וזורם..
הברמן שאמנם לא נראה נורא מעוניין בעבודתו, לקח את הזמנת השתיה - אני ביקשתי כוס יין אדום של טריו (41שח - למיטב זכרוני הכוס הזולה ביותר), היא ביקשה ג'ין אנד טוניק... לא שאלו איזה ג'ין, היא לא ממש הסתכלה בתפריט... (זוכרים את רגשות האשם.. תכף הם יופיעו שוב..)
התלבטנו לגבי האוכל - אני הייתי רעבה, היא קצת פחות - והתפריט עצמו מצומצם למדי, ובעיקר די מוגבל למי שרוצה מנה קטנה/בינונית או סתם לא יקרה - הוא מחולק לצמחוני, דגים, פירות ים, ובשרי - אבל בפועל יש בו בערך 5 מנות שעולות פחות מ- 70 שח וארבעתן צמחוניות.. אז הסכמנו על הקלאמרי על הפלנצהבסגנון בומביי עם חומוס, קארי ויוגורט (44 שח) והתלבטנו בין הפיצה רוקה (הצמחונית) לסלט אנדיב וגבינה כחולה -
הברמנית (שהצטרפה לברמן מהמערכה הראשונה) המליצה על הסלט יותר (40 וקצת שקלים..), ואני עם העיניי הגדולות חיפשתי פחמימה וביקתי מנת לחם (שלא מופיעה בתפריט)...
ואז קיבלנו -
אני את הטריו בכוס בלי רגל (טרנד, שאני לא בטוחה מה אני חושבת לגביו) והיא כוס מלאה בקרח עם ג'ין שהגיע עד ליותר ממחיצתה (אז כבר תהינו כמה נשלם על ההרפתאה הזו) +בקבוק מי טוניק קטן בצד...
סלט האנדיב שמורכב מקציפת גבינה כחולה (טעימה), מעט אגסים מקורמלים (טעימים), עלי אנדיב וברס - סך הכל מנה מגניבה - הוספנו מלח ואז היא גם הפכה לטעימה, עם היו גם צ'אנקים אמיתיים של גבינה כחולה, באמת שהייתי יכולה להיות מאושרת..
מנת הקלמרי שהייתה, כצפוי, קטנה, הקלמארי היו עזויים סבבה, אבל הקארי לא הורגש, החומוסים כמעט ולא נראו, והיוגורט - well - היה יוגורט..
ומנת הלחם שהורכבה משתי פרוסותש ל לחם שאור (לא מספיק אפוי לטעמי) ושתי פרוסת של לחם לבן, ורסק עגבניות (מלאווח סטייל) עם קצת שמן זית...
כשזה נגמר - ואני הייתי עוד רעבה - הסתכלתי על התפריט וברגע של חולשה הזמנתי את "הביצה" - מנה שאני מכירה וזוכרת מאוד לטובה מהקיטשן מרקט - ובגדול בנויה על משחק של מרקמים - פטריות בתחתית - ביצה רכה/עלומה, קציפת כמהין, וקרוטונים של בריוש (35 שח - לכוס בת 5-6 כפות)..
אז כפי שנהוג לקחתי כף מלאה מלמטה למעלה, גם היושבת לצידי טעמה - ופסקה כי טעים למרות המראה הלא מאוד מגרה... ובכף השניה שלי (והשלישית במנה) הבנתי שלא זכינו בכלל המרכיבים ושאין כל זכר לקרוטוני הבריוש שתפקידם לתת קראנץ בקצף +והביצה - אז אמרתי לברמנית - שאמרה שלא יכול להיות ושהיא תבדוק..
חזרה אחרי 15 דקות להגיד שהבעלים נמצא במטבח והוא אמר שלא יכול להיות שאין לי קרוטוונים אבל שהם ישמחו להוציא לי מנה חדשה - סירבתי בנימוס כי אחרי הכל לא באמת התחשק לי עוד מנה - בסך הכל רציתי שהמנה המקורית תהיה המנה המקורית, וגם כי משהו בנימת קולה (ואולי אני מגזימה) גרם לי להרגיש או טרחנית או שקרנית - כי הרי לא יכול להיות..
נו שוין, ואז ביקשנו חשבון...
מזל שההיא בדיוק הלכה לשירותים - כדי שאני אמהר לשים את כרטיס האשראי שלי על 290 שח לא מוצדקים בעליל, ש-59 שח מתוכם (כן כן 59!!!) שילמו ג'ין אנד טוניק - (53 על הג'ין 6 על הטוניק - והלקח לפעם הבאה - לעולם להסתכל ולשאול ולחקור מה העלות של קוקייטלים בסיסים ככל שיהיו!!)\ הלחם + הרסק ג'חנון שלא מופיע בתפריט עלה 16 שח +30 שח לטיפ - יצא ששילמנו 320 שח לאחת הארוחות הכי פחות VFM שנצפו פה בזמן האחרון.. וחבל.. כי דווקא היו לי ציפיות... אבל כידוע ציפיות זה לכריות, ובפעם הבאה, כנראה נסתפק בשאפה...
קבענו להפגש בשוק הפשפשים - היא רצתה בקטנה בשאפה, אני הייתי רעבה, ובעיקר נורא מרוצה מעצמי שהשלמתי פרויקט גדול בעבודה שגם עתיד להגדיל את הכנסתי החודשית, ואמרתי - בואי נגוון וננסה את המקום החדש במקום השרקטורי..
היא אמרה - אבל לא בא לי פלצני - כלורמ קטן ויקר - ואני (בתמימותי) אמרתי יאללה יהיה שווה את זה שמעתי רק טובות.. [אגב בדרך לשוק - לא היה מקום לסיכה בפונדק דה לוקס - ב 19:00 בערב.. ]
אז גררתי אותה לאונזה (רגשות האשם עוד יעלו לי לא מעט בסוף הערב) - היה מקום על הבר - כמו שרצינו, ונכנסו למוד נהנתני וזורם..
הברמן שאמנם לא נראה נורא מעוניין בעבודתו, לקח את הזמנת השתיה - אני ביקשתי כוס יין אדום של טריו (41שח - למיטב זכרוני הכוס הזולה ביותר), היא ביקשה ג'ין אנד טוניק... לא שאלו איזה ג'ין, היא לא ממש הסתכלה בתפריט... (זוכרים את רגשות האשם.. תכף הם יופיעו שוב..)
התלבטנו לגבי האוכל - אני הייתי רעבה, היא קצת פחות - והתפריט עצמו מצומצם למדי, ובעיקר די מוגבל למי שרוצה מנה קטנה/בינונית או סתם לא יקרה - הוא מחולק לצמחוני, דגים, פירות ים, ובשרי - אבל בפועל יש בו בערך 5 מנות שעולות פחות מ- 70 שח וארבעתן צמחוניות.. אז הסכמנו על הקלאמרי על הפלנצהבסגנון בומביי עם חומוס, קארי ויוגורט (44 שח) והתלבטנו בין הפיצה רוקה (הצמחונית) לסלט אנדיב וגבינה כחולה -
הברמנית (שהצטרפה לברמן מהמערכה הראשונה) המליצה על הסלט יותר (40 וקצת שקלים..), ואני עם העיניי הגדולות חיפשתי פחמימה וביקתי מנת לחם (שלא מופיעה בתפריט)...
ואז קיבלנו -
אני את הטריו בכוס בלי רגל (טרנד, שאני לא בטוחה מה אני חושבת לגביו) והיא כוס מלאה בקרח עם ג'ין שהגיע עד ליותר ממחיצתה (אז כבר תהינו כמה נשלם על ההרפתאה הזו) +בקבוק מי טוניק קטן בצד...
סלט האנדיב שמורכב מקציפת גבינה כחולה (טעימה), מעט אגסים מקורמלים (טעימים), עלי אנדיב וברס - סך הכל מנה מגניבה - הוספנו מלח ואז היא גם הפכה לטעימה, עם היו גם צ'אנקים אמיתיים של גבינה כחולה, באמת שהייתי יכולה להיות מאושרת..
מנת הקלמרי שהייתה, כצפוי, קטנה, הקלמארי היו עזויים סבבה, אבל הקארי לא הורגש, החומוסים כמעט ולא נראו, והיוגורט - well - היה יוגורט..
ומנת הלחם שהורכבה משתי פרוסותש ל לחם שאור (לא מספיק אפוי לטעמי) ושתי פרוסת של לחם לבן, ורסק עגבניות (מלאווח סטייל) עם קצת שמן זית...
כשזה נגמר - ואני הייתי עוד רעבה - הסתכלתי על התפריט וברגע של חולשה הזמנתי את "הביצה" - מנה שאני מכירה וזוכרת מאוד לטובה מהקיטשן מרקט - ובגדול בנויה על משחק של מרקמים - פטריות בתחתית - ביצה רכה/עלומה, קציפת כמהין, וקרוטונים של בריוש (35 שח - לכוס בת 5-6 כפות)..
אז כפי שנהוג לקחתי כף מלאה מלמטה למעלה, גם היושבת לצידי טעמה - ופסקה כי טעים למרות המראה הלא מאוד מגרה... ובכף השניה שלי (והשלישית במנה) הבנתי שלא זכינו בכלל המרכיבים ושאין כל זכר לקרוטוני הבריוש שתפקידם לתת קראנץ בקצף +והביצה - אז אמרתי לברמנית - שאמרה שלא יכול להיות ושהיא תבדוק..
חזרה אחרי 15 דקות להגיד שהבעלים נמצא במטבח והוא אמר שלא יכול להיות שאין לי קרוטוונים אבל שהם ישמחו להוציא לי מנה חדשה - סירבתי בנימוס כי אחרי הכל לא באמת התחשק לי עוד מנה - בסך הכל רציתי שהמנה המקורית תהיה המנה המקורית, וגם כי משהו בנימת קולה (ואולי אני מגזימה) גרם לי להרגיש או טרחנית או שקרנית - כי הרי לא יכול להיות..
נו שוין, ואז ביקשנו חשבון...
מזל שההיא בדיוק הלכה לשירותים - כדי שאני אמהר לשים את כרטיס האשראי שלי על 290 שח לא מוצדקים בעליל, ש-59 שח מתוכם (כן כן 59!!!) שילמו ג'ין אנד טוניק - (53 על הג'ין 6 על הטוניק - והלקח לפעם הבאה - לעולם להסתכל ולשאול ולחקור מה העלות של קוקייטלים בסיסים ככל שיהיו!!)\ הלחם + הרסק ג'חנון שלא מופיע בתפריט עלה 16 שח +30 שח לטיפ - יצא ששילמנו 320 שח לאחת הארוחות הכי פחות VFM שנצפו פה בזמן האחרון.. וחבל.. כי דווקא היו לי ציפיות... אבל כידוע ציפיות זה לכריות, ובפעם הבאה, כנראה נסתפק בשאפה...
