לחוצה - לא ידעתי שאסור לאכול כבד!!

[גלילי2911]

לחוצה - לא ידעתי שאסור לאכול כבד!!

אני בשבוע 8+1. בגלל שהיו לי ערכי ברזל נמוכים ולא הרגשתי טוב בשבוע האחרון חמותי רצתה לפנק והכינה ביום שישי הרבה כבד קצוץ, אותו אני אכלתי להנאתי כבר שלושה ימים ברציפות..
להפתעתי הרבה גיליתי עכשיו שאסור לאכול כמויות גדולות של כבד בשליש הראשון!! שזה עשוי לגרום למומים ושהוא מכיל רעלים ותרופות שאולי נתנו לבעלי חיים.
ממש ממש לחוצה שעשיתי טעות חמורה..

 

[היא321]

לא נורא הכל בסדר

חברה שלי גילתה שניא בהריון רק בשבוע 12 ועד אז אכלה הכל ושתתה אלכוהול והילדון מושלם

 

[אבטיח מתוק2]

אני

אוכלת מללא כבד במהלך ההיריון
בהמלצת הנטורפתית שלי....
&nbsp
&nbsp

 

[גלילי2911]

באמת?????

אבל איך היא ממליצה לך על זה? הרי אומרים שהרבה כבד עלול לגרום למומים בעובר?? (בגלל עודף ויטמין A).

 

[אבטיח מתוק2]

כנראה היא יודעת מה היא ממליצה

בהמלצות של משרד הבריאות אין איזשהי המלצה להימנע מכבד...
&nbsp

 

[גלילי2911]

באתר של משרד הבריאות רשום שמומלץ

להימנע מפאטה כבד שנשמר בקירור. מה ההבדל בין פאטה לבין כבד קצוץ? מעניין אם הם רצו להתכוון כאן לשני הדברים..
&nbsp
בכל האתרים שאני קוראת בהם (וגם הבנתי שמשרדי בריאות בחו"ל) ממליצים שלא לאכול הרבה/בקביעות כבד (בלי קשר לזה שמדובר בממרח קר או בכבד בצורה אחרת).

 

[giraffelle]

פאטה קר זה מוצר רגיש

יש בו סכנת זיהום כמו בפסטרמות וכדומה.
אם תכיני פאטה בבית, מכבד עשוי ולא נא למחצה, ותשמרי עליו בתנאים נאותים, אין בעיה לאכול.

 

[גלילי2911]

אבל גם כבד קצוץ מוגש קר ונשמר בקירור.. אז לא הבנתי מה ההבדל?

 

[giraffelle]

כשמדברים על דברים שנשמרים בקירור

מתכוונים למחלקת ה"מצוננים" בסופר, לא למקרר הביתי שלך. מזון מוכן שנמכר קר.
&nbsp
בהנחה שאת שומרת על היגיינה במטבח ושומרת על מאכלים בתנאים נאותים, לא אמורים להיות זיהומים באוכל הביתי.
בטח שלא באותו סדר גודל של זיהומים שעלולים להיות במפעלים <ראי הסיפורים לאחרונה>, או במזון רגיש שאמור להיות מובל בקירור אבל הושאר שעתיים בשמש ואז סודר על המדפים ואין לך מושג מזה.

 

[giraffelle]

אני לא חושבת ששלושה ימים של אכילת כבד זה "כמויות גדולות"

 

[ODOD11]

הכל בסדר יקירה!!

ההמלצות הן המלצות. והן מאוד מחמירות ונותנות הרבה מרוטח ביטחון לטעויות בדיוק כמו אלה. אין מה לדאוג בעז"ה הכל יהיה בסדר

 

[גלילי2911]

תודה לכולן!! מנסה להרגיע את עצמי..

מה שבטוח, מעכשיו אני קוראת עשר פעמים לפני כל דבר שאני מכניסה לפה..