לכבוד פורים, מתכון בריא למאפינס פרג ושוקולד

[יצחק טבעוני]

לכבוד פורים, מתכון בריא למאפינס פרג ושוקולד

פורים בפתח.... וישנם שימושים בריאים נוספים לפרג....
מאפינס פרג ושוקולד- ללא סוכר

רכיבים:
¾ כוס שמן קנולה
4 ביצים
1 כוס ליצוף- ממתיק טבעי ובריא- עשיר ב- EGCG
1 כוס מיץ תפוזים
½ כוס אבקת קקאו
2 כוסות קמח תופח
1 כוס פרג טחון טרי

אופן ההכנה:
יש להקציף את הביצים עד לקבלת קצף יציב, להוסיף בהדרגה את שאר הרכיבים ולמלא בתבנית שקעים משומנת, אופים 20-25 דק' בחום בינוני.