יעלה , האורז הסיני שלך הצחיק אותי השבוע

[michalgad1]

יעלה , האורז הסיני שלך הצחיק אותי השבוע

מטייקאווי נשארו מנות אורז מיותמות ודי מיובשות. כאב הלב לזרוק ואז בהברקה של רגע נזכרתי האורז הסיני שלך וכבמטה קסם נהייתה יופי של תוספת לארוחה. לא הרבה כי בכל זאת התחלתי עם כמות לא גדולה של אורז אבל בדיוק מספיק לארוחה . אלא מה, החצי אוכל ואוכל ואומר איזה יופי של אורז ונראה פתאם עצוב שהולך להיגמר. ואני בראש שלי חושבת מאיפה אני מקריצה עכשיו אורז יבש ומיותם לסיבוב נוסף

 

[liat1271]

את יכולה לשים את המתכון של יעלה

 

[michalgad1]

אורז סיני יעלה

בתגובה ל: שרשור מתכונים לחלה עם קמח מלא - נולי.
================================================
נושא : אורז סיני - יעלה
תאריך : 02/02/14 12:10
מחבר/ת : בולגרית
בתגובה ל: חוזרת משבת על האורז הסיני של יעלה - בולגרית
================================================
כל הכמויות כאן לא קדושות! מכינים לפי מה שזמין.
פתיתי ביצה:
מכינים בלילה לחביתה.
מחממים מחבת גדולה/עמוקה עם מעט שמן רגיל.
יוצקים את הבלילה ומיד מתחילים לבלבל אותה עם מזלג, במחבת.
לא מפסיקים לבלבל עד שמתחילים לראות שהפתיתית מתחילים לקבל לחי זהובה.
אורז סיני מעולה
מכינים ושמים בצד את פתיתי הביצים.
מקפיצים גפרורים/קוביות של:
גזר
גמבה
זוקיני/קישואים
בצל סגול (לא חובה)
מוסיפה למחבת:
חופן תירס קפוא
אפשר גם חופן אפונה קפואה
מקפיצים את הכל יחד לרגע.
מוסיפים את האורז (לקחת מראש סיר מספיק גדול לכל הכמות!)
מתבלים:
גינג'ר טרי/אבקה
רוטב סויה
מעט יין לבן / מעט רוטב צ'ילי מתוק
פפריקה חריפה או פלפל ירוק חריף קצוץ
מערבבים הכל יחד,
מוסיפים את פתיתי הביצה
וגם בצל ירוק קצוץ לקישוט.
מנה מעולה!
כמה שמכינה - הכל נעלם ברגע, גם בלי מנה עיקרית...
בתיאבון, יעלה

 

[liat1271]

תודה

התיבול נשמע טוב, אני עושה משהו דומה אבל שמה רק רוטב סויה, פלפל ושום כתוש או אבקת שום

 

[הבת המתהוללת]

 

[yela]

אין על האורז הזה ! כשמכינה במיוחד - חצי הולך לטעימות מהסיר

עד שמגיע לקופסאות לארוחות, כבר מתחיל להגמר. אפילו אני "מיישרת".

אגב, פעם הייתי מכינה ערימת אגרולס (יש מתכון שלי פה) ומגישה עם האורז ורוטב שבישלתי לבד. היום, אין טעם שאתאמץ כי מי שאוכל אגרול, כבר לא אוכל בצקים ומי שאכל אורז סיני כבר לא אוכל אורז וקטניות. בקיצור, כבר לא ממש כיף לבשל לכולם אותו דבר.

חזרנו בערב מקניות עם טעם סיני קשה... רק התזכורת הזו היתה חסרה לי