לקבל ברזל דרך מזון הכי טוב לאכול בשר אדום ואברים פנימיים
גם של עוף - כבד, לבבות וכ"ד.
דווקא עלים ירוקים הם לא מקור טוב לברזל, בעלים ירוקים ובמיוחד בסלק, בסלק יש הרבה חומצה אוקסלית שקושרת ברזל והופכת אותו לבלתי זמין לגוף
אם את צמחונית אז מקורות טובים לברזל טחינה, דגנים (לחם מקמח מלא), קטניות, אגוזים , זרעי פשתן ...
בדרך כלל אם יש אנמיה מומלץ לקבל גם חומצה פולית , וגם ויטמין C ,וויטמין B12.
