33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

תזונה נכונה ואורח חיים בריא עפ"י שיטת מירב סהר

צריך להוציא מהראש שאנחנו בדיאטה, זה אורח חיים בריא

לחמניות ביתיות מקמח טף

09/07/2019
לחמניות ביתיות מקמח טף

מתכון ללחמניות ביתיות מקמח טף

שוב שלום לכולם,

אנחנו שוב כאן בסדרת הפוסטים של תחליפי הלחם והמאפים הבריאים של שיטת ה-30.

אני אשתדל לתת כאן סקירה של כל תחליפי הלחם והמאפים הביתיים שפיתחתי והתאמתי לשיטה.

כמובן שזה לא הכל ואשמח לשמוע הצעות שלכם למתכונים שהייתם רוצים שאני אתאים לשיטה.

היום החלטתי להכיר לכם את קמח הטף שמקורו באתיופיה ולזכותו סגולות תזונתיות והמדע מכיר בו כסופר אוכל בשל כך.

אז כמה עובדות לגבי קמח הטף:

  • טף הוא דגן על המכיל את כל 8 חומצות האמינו החיוניות לנו.

  • טף עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים (בעיקר מקבוצה B) ומינרלים כגון: ברזל, מגנזיום, סידן ומנגן

  • טף תורם לחיזוק המערכת החיסונית בזכות כמויות גדולות של נחושת ואבץ

  • תורם להרזיה בשל הכמות הגבוהה של סיבים תזונתיים (100 גרם של טף מכיל כ-32% מהכמות היומית המומלצת של סיבים)

  • קמח טף לא מכיל גלוטן ובטוח לחולי צליאק.

זוהי רק רשימה חלקית של היתרונות של קמח זה, לכן, אם כבר לחם, עדיף לבחור קמח שייתן לנו גם יתרונות תזונתיים, וטף הוא בחירה מעולה.

הרכבתי לכם מתכון של לחמניות ביתיות מקמח טף, שהן לא רק מזינות אלא גם טעימות.

 

מרכיבים:

  • 12 כפות קמח טף
  • ביצה 1
  • שקית אבקת אפיה
  • קופסא גבינה לבנה 5%
  • מלח
  • כפית ממתיק (לא חייב)

הוראות הכנה:

  • מערבבים את כול המרכיבים ולשים לבצק אחיד וגמיש

  • משמנים את הידיים ומחלקים את הבצק ל-12 חתיכות (כמספר כפות הקמח)

  • עם ידיים רטובות ליצור עיגול,להניח על גבי נייר אפיה ולשטח מעט

  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 עד 20 דקות

 

אני מקווה שתיהנו מהמתכון ושאתם נהנים מסדרת המתכונים,

לעוד מתכונים במגוון קטגוריות, סגנונות ומטבחים ניתן להיכנס לקישור הבא

בנוסף ניתן להצטרף לקבוצת הפייסבוק שלי מירב סהר שיטת ה-30 

עקבו אחרי גם באינסטגרם

למתכוני וידאו ניתן להצטרף לערוץ היוטיוב שלי

מקווה לראות אתכם כאן גם במתכון הבא בסדרה

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

3 תגובות

סופגניות עפ"י שיטת מירב סהר
דף הפייסבוק שלנו
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל טייק קונטרול אלא אם צויין אחרת