00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המטבח של שרית

סלט חצילים מטוגנים בתחמיץ

 סלט חצילים מטוגנים בתחמיץ

חומרים:

1 חציל גדול - (חתוך לקוביות)

1 גמבה אדומה קלויה (קצוצה)

3 שיני שום מרוסק

מעט פטרוזליה קצוצה

כפית רסק עגבניות

2 כפות שמן

2 כפות מים

כפית אריסה 

כפית שטוחה כמון

מלח

פלפל לבן/שחור

רבע כוס חומץ

אופן - ההכנה:

לפזר מלח על החציל החתוך ולהניח במסננת כשעתיים לפחות,

לנגב היטב ולטגן בשמן חם ועמוק, לטגן את השום עם 2 כפות

שמן עד להזהבה קלה, להוסיף את הרסק, האריסה והמים

לבשל כ-2 דקות בערך, להוסיף את שאר החומרים לתת 2-3 דקות

נוספות לכבות את האש, לצנן מעט ואז להכניס את החצילים

והגמבה לערבב היטב......תהנו....

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

קוביית קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל sarit332 אלא אם צויין אחרת