00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

פלאפל



                
               







מתכון לכדורי לפלאפל טעים ומדוייק
מקור:לינדה7
 
הערות שלי בסוף המתכון
חומרים:


 1 ק`ג חומוס מושרה במים עם 1  שקית  אחת אבקת אפיה
 3 בצלים בינונים
 1 ראש שום מקולף
1 חבילה כוזברה
1 חבילה פטרוזליה
2-3 כפות גדושות כמון
1 כף מלח
1 כף פלפל שחור
1 שקית אבקת אפיה(בנוסף)
 מעט פרורי לחם / או לחם טחון

 הכנה:
- שוטפים את גרגירי החומוס טוחנים +כוזברה +פטרוזליה+בצל ושום
- מערבבים היטב היטב  מוסיפים תבלינים פרורי לחם ואבקת האפיה
- מערבבים ומכניסים למקרר כשעה מערבבים שוב  היטב ,מחממים שמן יוצרים עיגולים יפים ולטגן.
הערות שלי:
 הכמות גדולה,יוצא בערך 70 יח' מה שעשיתי חילקתי למנות בשקיות נילון קטנות והקפאתי.
 אני טחנתי במכונת בשר
לסנן היטב היטב את המים מהחומוס,ומעישבי תיבול אחרת העיסה תצא רטובה ולא יציבה.
 אני טחנתי ביחד עם העיסה  כ5-6  פרוסות לחם (הבפנים)שרוית במים וסחוטות.
 לא שמתי אבקת אפיה בגרגירי חומוס,לא היה צורך .השריתי לילה.ושטפתי היטב לפני הטחינה.
מטגנים בשמן עמוק.ליצירת כדורים ליצור כדור עגול ביידים רטובות ולהדק מעט.
אני קודם טיגנתי כדור אחד ובדקתי אם מתפורר, ואת הטעם אם חסר תיבול.
אם במידה והכדור מתפרק להתחיל להוסיף מעט פירורי לחם ולערבב היטב.
מתכון מצויין.
בהצלחה !
 
המלצה על ספר "פיתוי" על אישה נשואה שמתפתה
לגבר זר וערמומי,עד הסוף המפתיע
http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1838825&r=1
 
.
 
מקור:לינדה7

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

37 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת