דגני בוקר ללא גלוטן של Refresh

דגני בוקר חדשים ללא גלוטן, של חברת Refresh המתמחה ביצור מוצרים ללא גלוטן,

עוגות,מאפים,קמחים, מאפים קפואים-

דגנים בטעם  קרם שוקולד,

ודגנים בטעם קרם נוגט,

הדגנים עשויים מקמח תירס וקמח אורז איכותיים,

היוצרים את הציפוי הפריך המושלם,

הטעם עשיר ומאוד טעים,

דגני הבוקר ללא חומצות שומן טראנס ,ללא צבעי מאכל,ללא לקטוז, וללא כולסטרול.

דגני הבוקר מתאימים גם לגדולים וגם לקטנים,

כנשנוש טעים ופרווה,

איזה כיף לפתוח את הבוקר עם מנת דגנים טעימה ומפנקת,

להשיג בחנויות הטבע ורשתות המזון מיועד לכלל האוכלוסיה.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות שדות נגב ובהשגחת הבד"ץ עדה חרדית

מחיר מומלץ לצרכן 17.90 שקלים לאריזת 375 גרם.

לזנייה חצילים ,גבינות, פלפלים ושמן זית ברוטב עגבניות, וסקירת מוצרים

לזנייה צמחונית ובריאה עם חצילים, שמן זית, גבינות, פלפלים  ורוטב עגבניות ללא פסטה-מתכון למטה-

סקירת מוצרים-

עשבי תיבול לבישול איטלקי- דורות.

חלווה רכה עם תוספות- של אחווה.

דורות משיקה -מגשית חדשה  באריזת נוחות להקפאה של תיבול-עשבי תיבול לבישול איטלקי,

לאריזה מצורפת חוברת מתכונים,

התיבול האיטלקי מתאים למנות איטלקיות וים תיכוניות, פסטות, פיצות, פוקאצות, עוף, בשר, דגים ,ירקות ומאפים,

האריזה זמינה ונוחה לשימוש ישר מהמקפיא, שולפים קוביה וישר שמים במנה,

כשר בהשגחת הרבנות שדות נגב וכשרות למהדרין הרב אפרתי,

מחיר ממולץ-8-12 שקלים למגשית,

להשיג בכל רשתות השיווק.

חלווה רכה בטעמים- של אחווה-

"אחוה" משיקה חלוה בטעמים חדשים ,

חלוה פירות יבשים,

דבש שקדים,

תפוז ופולי קקאו.

שיש ופולי קקאו,

חלוה פיסטוק.

החלוה תשווק במיכלים של 3 ק"ג, שבהפיכתם נראים כמו עוגה עשירה ויפיפיה.

בנוסף החלוה תשווק  במארז מוכן במשקל של 200 גרם,

מחיר היכרות--5-6 שקלים לאריזת 200 גרם.

כשר  פרווה בהשגחת הבד"צ העדה החרדית,

להשיג בחנויות המובחרות,

מניסיון אכלנו וזה נהדר רך וטעמים מעולים ויחודיים.

מתכון ללזנייה חצילים עם עשבי תיבול,

2 חצילים גדולים פרוסים לפרוסות בעובי של כחצי ס"מ.

2 פלפלים גדולים חתוכים לרצועות.

כ- 200 גרם גבינה צהובה מגורדת

------------------------------------------------------------------------

לשמן מתובל למריחת החצילים והפלפלים-

כחצי כוס שמן זית מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית,

4 קוביות עשבי תיבול לבישול איטלקי,

1/4 כפית מלח,

קורט פלפל שחור

--------------------------------------------------------------

לערבב הכל היטב 

לרפד תבנית עם נייר אפייה לשים את החצילים למרוח אותם עם מברשת בשמן האיטלקי משני הצדדים,

אפיה ב-220 מעלות כרבע שעה עד שהחציל רך,

את שאר השמן המתובל למרוח על הפלפלים ולאפות אותם בתנור בחום גבוה עד רכות.

למלית גבינה

1 גביע גבינה לבנה 250 גרם,

1 גביע קוטג' 250 גרם,

2 כפיות שמן זית,

2 כפיות קמח,

כ- 1/4 כפית מלח או לפי הצורך,

קורט פלפל שחור

--------------------------------------------------

לערבב היטב.

לרוטב עגבניות-

1 קופסאת שימורי עגבניות חתוכות דק 400 גרם,

1 כפית פפריקה מתוקה,

קורט פפריקה חריפה,

2 כפיות שמן זית,

1/4 כפית מלח,

קורט פלפל שחור,

1/2 כפית סוכר,

חצי כוס מים,

לערבב הכל ביחד.

אופן הרכבת הלזנייה-

לקחת תבנית 45X 30 ס"מ.

לשים בתחתית  כ-3 כפות גדושות רוטב,להניח שכבת חצילים,

על החצילים לשים כ-3 כפות רוטב עגבניות,

על הרוטב לשים כ-3 כפו גדושות 1/3 כמות מלית גבינה,

לפזר מעל קצת גבינה צהובה מגורדת,

על לסדר חצי כמות פלפלים,

לכסות בשכבת חצילים, ושוב רוטב עגבניות,   1/3 כמות מלית גבינה ,גבינה צהובה, פלפלים,

לכסות עם עוד שכבת חציל למרוח בשארית מלית הגבינה על לשים את רוטב העגבניות,

לאפות בחום של 180 מעלות כ-35 דקות,

לאחר מכן לפזר מעל גבינה צהובה ולהזהיב בתנור בחלק העליות כ-7 דקות.

חיתוך חצילים-

שמן זית מתובל עם עשבי תיבול איטלקי.

מריחת החצילים בשני הצדדים ואופים-

את שאר הרוטב למרוח על הפלפלים ולאפות

מלית גבינה

רוטב עגבניות.

שמים קצת רוטב עגבניות על התבנית

שמים שכבה של חצילים

שמים מעל רוטב עגבניות ומלית גבינה.

מפזרים מעלל גבינה צהובה.

שמים פלפלים אפויים

מכסים עם עוד פעם שכבת חצילים, ושוב עם רוטב, גבינות גבינה צהובה ופלפלים כמוסבר למעלה

הלזנייה לפני האפייה בסוף האפייה מפזרים גבינה צהובה ואופים קצר

בתאבון.

מתכון לעוגת שוקולד אפויה בתוך גביעי גלידה בציפוי שוקולד מוגשים עם גלידה- וסקירת מוצרים

 מתכון לעוגת שוקולד אפויה בתוך גביעי גלידה "עלמה'  יאמי כמה טעים -וסקירת מוצרים

מתכון טעים למטה.-

חברת "אחוה" משיקה חטיפי חלוה באריזות 50 גרם ,בטעמים וניל ושוקו וניל,

החטיפים מכילים 50% אחוז טחינה גולמית תוצרת "אחוה" .

הטחינה ידועה בערכים תזונתיים גהוהים והיא דלת נתרן.

המוצרים של "אחוה" ללא חומרים מהחי ומתאימים לטבעונים.

החטיפים ימכרו כבודדים ,

מחיר כל יחידה 1-1.5 שקלים לחטיף.

כשר פרווה בהשגחת הבד"צ העדה החרדית ירושלים 

להשיג  ברשתות השיווק המובחרות.

"מעדני יחיעם" משיקה כבד קצוץ,

בסדרה -מוס כבד עוף קלאסי,

מוס כבד עוף ופטריות.

המתכונים מבוססים על ידע צרפתי ביתי כמו בבית אמא.

כבד קצוץ- מכיל 38% כבד עוף, בצל מטוגן ותבלינים ומתאים להגשה כמנה חגיגית

בראש השנה, וחגי תשרי.

המוצר באריזה נוחה לשימוש  מכסה בעיצוב יוקרתי ובשימוש חוזר ונוח  במשקל 140 גרם, 

ניתן להגיש עם צנמים,לחמים קרקרים ,סנדוויץ ולאירוח,

המוצרים אינם מכילים מונוסודיום גלוטמט וגלוטן,

כשר בהשגחת הרבנות הרשית

להשיג ברשתות השיווק ההגדולות ובחנויות השוק הפרטי.

"מילון התאבון" 

ערכה חדשה ללימוד אכילה נכונה -פותחה על-ידי יעל חן רביע- דיאטנית קלינית לילדים,

הערכה חווייתית , מאוירת וצבעונית ,

לזיהוי תחושת רעב ושובע ולהקניית הרגלי אכילה נכונים לכל המשפחה,

הערכה מיועדת לכל המשפחה.

הערכה מושקת על רקע מגיפת ההשמנה והעלייה בהפרעות אכילה בילדים.

הערכה מלמדת כיצד להקשיב לצרכי הגוף ולהתנהל נכון, 

הערכה מתאימה לגילאי גן חובה ובית-ספר היסודי-גילאי 5-10 שנים,

הערכה קיבלה את המלצת "מכון אדלר"

מחיר ממולץ לצרכן 49 שקלים -ערכה +מגנטים לא כולל דמי משלוח).

חברת גילרו יצרנית מותג "עלמה" משיקה גביעי גלידה לשימוש ביתי בעיצוב חדש 

גביעי גלידריה,

וגביעי אמריקה.

הגביעים עעשויים מחומרי גלם משובחיים 

ללא שומן מוקשה, וללא רכיבים מהחי,

הגביעים מתאימים גם לטבעונים.

עלמה משווקת את ההגביעים למדינות רבות ברחבי העולם ובארץ עלמה משווקת את הגביעים 

לגלידריות מובילות כמו- נסטלה, ד"ר לק,פלדמן,ריו, אייסברג,שטראוס, בן אנד ג'ריס ועוד.

הגביעים משווקים באריזה משפחתית 

כשר פרווה בהשגחת הבד"צ העדה החחרדית בירושליים 

מחיר ממולץ לצרכן 9-12 שקלים,  

איזות של 12 לגביעי גלידריה.

ואריזת 24 יחידות -לגביעי אמריקה.

להשיג בכל רשתות השיווק הגדולות.

מתכון לעוגת שוקולד אפוייה בתוך גביעי גלידה מצופות שוקולד ומוגשים עם גלידה.

לעוגה ל-14 גביעים-

מתכון-
למילוי כ-14 גביעים-
לשים בקערה
2 ביצים,
3/4 שמן קנולה,-מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
3/4 כוס סוכר,--מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
קורט מלח.
3/4 כוס אבקת שוקולית,--מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
1 שקית אבקת אפייה
לערבב היטב במטרפה.
להוסיף-
3/4 כוס מים רותחים,--מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
ולבסוף להוסיף-

1.1/4 כוסות קמח- -מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
לערבב עד שאין גושים.
אפשר להוסיף כף ליקר שאוהבים.
להניח על תבנית נייר אפייה ולהניח כ-14 גביעי גלידה עם תחתית ישרה
למלא כל גביע עם העיסה עד 3/4 גובה הגביע,
לאפות בתנור שחומם ל- 160 מעלות,
ולאפות כ-25 דקות או עד שהעוגה למעלה קפיצית למגע,
לאחר האפייה ישר לשים מעל כל עוגה קוביית שוקולד מריר או שוקולד.
לחכות דקה שתיים השוקולד נמס ואז בעזרת כפית למרוח על העוגה,
לזרות מלמעלה סוכריות שוקולד או אגוזים או מה שאוהבים,
לשים מעל כדור גלידה
ויאללה לחגיגה.

הומרים- הכל מדוד בכוסות פלסטיק חד פעמיות.

שופכים לקערה את החומרים לפי הסדר שרשמתי,

העיסה חלקה

מוזגים לגביעים 3/4 גובה ואופים.

לאחר האפייה ישר מניחים קוביית שוקולד

השוקולד מומס תמרחו עם כפית

מפזרים סוכריות צבעוניות ומגישים עם גלידה.

כמה טעים יאמי!

כנאפה עם גבינה ריקוטה טבעונית ,אגוזים,חלבה, אגוזים בסירופ וסקירת מוצרים.

כנאפה טבעונית עם גבינה ריקוטה טבעונית בתוספת חלבה, אגוזים, צימוקים בסירופ למטה יש מתכון 

מתאים לארוחה בשרית או חלבית.

גבינות טבעוניות-

שבועות טבעוני 
"משומשו" משיקה מגורדת לפיצה ואפייה וגוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה
 100% טבעוני 
לראשונה פיתוח של גבינה טבעונית מגורדת לפיצה המיועדת להכנת פיצות, קישים ופשטידות מלוחות וגוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה הנפלאה לעוגות גבינה, כריכים ומאפים מתוקים • ישווקו תחת המותג ובכשרות בד"ץ העדה חרדית ירושלים
בשורה לשבועות בתחום תחליפי החלב: לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות ומלוחות טבעוניות, משיק מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים לראשונה בישראל: מגורדת לפיצה ואפיה וגוש מעודנת לאפיה  בטעם ריקוטה. הגבינות הטבעוניות החדשות מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים. מגורדת לפיצה ואפיה תשווק באריזת 200 גרם, נפלאה להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים. גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה, באריזת 300 גרם, מצוינת לשימוש לעוגות גבינה ומאפים מתוקים וכמו כן נהדרת גם לשימוש בסנדוויצ'ים ובקינוחים קרים. 
לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, פיתוח ישראלי הצליח לאחרונה ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאיננו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות מסדרת "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית עבור קהל הצרכנים, ובמיוחד עבור אלו שעד עכשיו לא יכלו לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית. 
לדברי היזמים, אייל אדוט ועומר אליאב, מותג "משומשו" מבסס את מעמדו בתחום הגבינות הטבעוניות וזוכה להצלחה. "אנו שמחים להביא לקהל הלקוחות מוצרים ללא סויה וללא לקטוז שיהיו בראש ובראשונה טעימים מאוד ואיכותיים. שמנו לנו למטרה לייצר תחליפי גבינות בכל הקטגוריות, ולהציג תחליפים טעימים הנותנים מענה לקהל הטבעוני, לנמנעים מחלב ומוצריו ולשומרי הכשרות". 
כשרות: כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 19 – 21 שקלים לאריזות 200/300 גרם.  
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.  

מיני חלוה בטעמים-

אחווה משיקה מארזי חטיפי מיני בטעם וניל,

חלוה עם פיסטוק  עם פולי קקאו,

ומארז חטיפי מיני חלוה ללא סוכר.

המארזים מגיעים בקופסא שקופה ומהודרת כל חטיף מכיל 50% טחינה גולמית.

ויטמינים מינרלים סידן וברזל,

החטיפים ארוזים אישית שומרת על הטריות.

ניתן לאכול כשרוצים משהו מתוק ועכשיו,

וגם ניתן לשלב בעוגות וקינוחים כמו בכנאפה.

כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.

להשיג ברשתות החויות המובחרות.

נקניקיי פרימיום-

נקניקיות פרמיום לאוהבי בשר
חברת "מעדני יחיעם" משיקה סדרת נקניקיות גורמה פרי שיתוף פעולה עם קונצרן המזון WIESENHOF מגרמניה
נקניקיות וינר, נקניקיות קנאקרס ונקניקיות קרקובר מבוססות מתכון ייחודי של יחיעם וחברת ויזנהוף. הנקניקיות מכילות נתחי בשר איכותיים ובעלות רמת חלבון גבוהה אשר מעניקה להן מרקם בשרי במיוחד • מצוינות בהכנה על האש, כמנה עיקרית, כתוספת לתבשילים וכפתרון האולטימטיבי לארוחה קלה ומהירה של נקניקיה בלחמנייה
.
יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", בבעלות קיבוץ יחיעם, משיקה סדרת נקניקיות גורמה חדשה פרי שתוף פעולה והסכם ידע עם קונצרן המזון WIESENHOF  מגרמניה. בשלב הראשון יושקו בסדרה שלושה סוגי נקניקיות פרמיום חדשות: וינר, קנאקרס וקרקובר באריזות 225 – 280 גרם בעיצוב מיוחד. 
סדרת מוצרי הגורמה החדשה מיוצרת מבשר עוף, הודו ובקר ומתובלות על פי מתכון מקורי וידע גרמני. הנקניקיות מכילות נתחי בשר איכותיים ובעלות רמת חלבון גבוהה אשר מעניקה להן מרקם בשרי במיוחד. נקניקיות הקנאקרס מעולות על האש, הקרקובר יתאימו במיוחד כתוספת לתבשילים והוינר הן הפתרון האולטימטיבי לארוחה קלה ומהירה של נקניקיה בלחמנייה. כל סוגי הנקניקיות יהיו מצוינות בהכנה על האש, במים ובמיקרוגל ויהוו פתרון מצוין לארוחה חמה מהירה ולברביקיו מוצלח.
לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של "מעדני יחיעם", הסדרה החדשה מיועדת לאוהבי בשר, המבקשים מעדני גורמה איכותיים, עשירים ומלאי טעם. "על פי בדיקה שערכנו הצרכנים מבקשים מוצרי איכות טעימים ואנו מאמינים שסדרה זו תענה בדיוק על ציפייה זו". 
כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: 14.90 – 15.90 שקלים לאריזת 225 – 280 גרם. 
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.  

מתכון-

 כנאפה טבעונית עם גבינת ריקוטה טבעונית, חלבה, אגוזים,צימוקים וסירופ.

כנא

לוקחים 400-500 גרם שערות קדאיף, שופכים על 2 כפות שמן אגוזים או סויה  או שמן קוקוס

מצפים את האטריות בשמן.

שמים ככף אחת שמן במחבת.

מסדרים במחבת שכבה אחידה של חצי מכמות שערות קדאיף.

מפוררים מעל חבילה אחת של גבינת ריקוטה טבעונית.

מפזרים מעל קצת צימוקים אגוזים וחמוציות.

מכסים את הכל בשארית שערות הקדאיף.מניחים על אש בינונית ואופים עד שמשחים מצד אחד כ-5 דקות, הופכים על צלחת, שמים במחבת 1 כפית שמן ומחליקים

בחזרה את הכנאפה כדי שהחלק העליון שעכשיו הוא בתחתית גם יאפה. על אש קטנה בערך גם 5 דקות.

הכנאפה מוכנה - להכין סירופ סוכר מ-1 כוס סוכר מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית  ו-כוס וחצי מים מדוד בכוס חד עמית, 1 כפית תמצית וניל, להרתיח כ-3 דקות

לשפוך על הכנאפה.

לפזר מעל אגוזים, צימוקים,חמוציות וחלבה. ולהגיש.לשמור אחר-כך בקירור.

חזה עוף צרוב על האש במרינדת , סילאן ושום ומוצרי אחווה כשרים לפסח

מתכון -חזה עוף צרוב במחבת פסים, עם שום, סילאן פפריקה ושמן זית המתכון והתמונות למטה.

שום ומוצרי תיבול -של דורות -סקירה.

ממרחי טחינה עם שוקולד וסילאן אחווה-סקירה.

דורות משווקת לכבוד חג הפסח מוצרי שום ומוצרי תיבול באריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש.

באריזות-

שום כתוש, בצל קצוץ מטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום,וג'ינג'ר.

וגם מגבן רטבים במגשיות להקפאה, 

שום דבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד הרטבים יעשירו כל תבשיל בטעם וארומה נפלאים.

מגשיות התיבול המחודשות של "דורות " מהווים מהפכה בתחום צריכת התבלינים ועשבי התיבול.

הכמות גדלה בכל יחידה והאריזה שומרת היטב על הטבליות  ונוחה לשימוש מקסימלי.

כשר בהשגחת הרבנות שדות נגב וכשרות מהדרין הרב אפרתי.

להשיג בכל רשתות השיווק המובחרות.

מחיר מומלץ לצרכן- 8-12 שקלים לאריזת 80 גרם.

חזה עוף צרוב במחבת פסים משגע, עם שום , סילאן, פפריקה ושמן זית.

חברת אחווה משווקת לרגל חג הפסח-

ממרחי טחינה עם שוקולד,

וממרח טחינה עם סילאן,

הממרחים עשויים על טחינה גולמית משומשום מלא,

הממרחים בעלי ערכים תזונתיים גבוהים ביותר,

ללא שומן מוקשה,ללא טרנס, ללא כולוסטרול, דלי נתרן, ללא משמרים,

ללא צבעי מאכל, ומתאים לטבעונים. 

הממרחים כשרים לפסח ומתאימים למריחה על מצה.

המוצרים מכילים סיבים תזונתיים, עשירים בויטמינים,מינרלים, וחומצות שומן חיוניות,

כשר פרווה בד"ץ העדה החרדית ירושלים,

כשר לפסח בהשגחת בית יוסף.

מחיר מומלץ לצרכן- 9.90-11.90 שקלים באריזת 400 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

למתכון-

לשים בקערה-

1 ק"ג חזה עוף לשניצל,

להוסיף-
כ- 2  קוביות שום קפוא דורות,
קורט פלפל שחור,
1 כף פפריקה מתוקה,
ניתן להוסיף מעט פפריקה חריפה.
1/2 כפית מלח,
2 כפות סילאן טבעי או דבש.
3 כפות שמן זית.
לערבב הכל היטב ניתן להכין יום מראש או כחצי שעה קודם.

לחמם היטב מחבת פסים לרסס מעט שמן,
כשהמחבת מאוד לוהטת להניח בין 3-4 נתחים,
לצרוב במהירות בערך 2 דקות מכל צד.
ניתן לבדוק פנים עם סכין שזה מוכן.

מוסיפים כ-2 טבליות שום קפוא

מוסיפים פפריקה מתוקה

מוסיפים פלפל שחור ומלח.

מוסיפים סילאן ושמן זית.

מערבבים הכל.

מחממים היטב מחבת פסים מרססים שמן קנולה.

צורבים במהירות כ- 2 דקות מכל צד לא לייבש.

כמה קל וטעים יאמי.

טחינה עם שוקולד.

ממרח טחינה עם סילאן,