../images/Emo32.gif סלט קוסקוס - מתכון
סלט קוסקוס לערבב בקערת פיירקס: 4\3 כוס שמן רגיל 4\1 כוס חומץ בן יין לבן 1 כף עלי בזיליקום טרי קצוצים דק 1 כף אורגנו יבש 1 כפית גדושה חרדל 2 שיני שום כתושות 4\1 כפית פלפל שחור להוסיף לקערה: 2 כוסות מים רותחים 350 גרם קוסקוס לערבב. להכניס למיקרו – חום גבוה (מכוסה) ל – 2 דקות, להוציא ולערבב טוב, לפורר עם מזלג כך שלא יהיו גושים. להכניס למיקרו לעוד 3 דקות להוציא ולערבב\לפורר שוב עם מזלג. להוסיף לקערה: 1 כוס גרגירי חומוס מקופסא 2\1 כוס פלפל טרי אדום או צהוב קצוץ לקוביות 3\1 כוס זיתים שחורים קצוצים 3\1 כוס בצל סגול קצוץ דק 3 כפות נענע טרייה קצוצה 4\3 כוס גבינת פטה מפוררת 2 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון טרי מלח לפי הטעם להשהות מכוסה במקרר ל – 24 שעות. לפני ההגשה רצוי לחמם בתנור או במיקרו.
סלט קוסקוס לערבב בקערת פיירקס: 4\3 כוס שמן רגיל 4\1 כוס חומץ בן יין לבן 1 כף עלי בזיליקום טרי קצוצים דק 1 כף אורגנו יבש 1 כפית גדושה חרדל 2 שיני שום כתושות 4\1 כפית פלפל שחור להוסיף לקערה: 2 כוסות מים רותחים 350 גרם קוסקוס לערבב. להכניס למיקרו – חום גבוה (מכוסה) ל – 2 דקות, להוציא ולערבב טוב, לפורר עם מזלג כך שלא יהיו גושים. להכניס למיקרו לעוד 3 דקות להוציא ולערבב\לפורר שוב עם מזלג. להוסיף לקערה: 1 כוס גרגירי חומוס מקופסא 2\1 כוס פלפל טרי אדום או צהוב קצוץ לקוביות 3\1 כוס זיתים שחורים קצוצים 3\1 כוס בצל סגול קצוץ דק 3 כפות נענע טרייה קצוצה 4\3 כוס גבינת פטה מפוררת 2 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון טרי מלח לפי הטעם להשהות מכוסה במקרר ל – 24 שעות. לפני ההגשה רצוי לחמם בתנור או במיקרו.