בורקיטוס טורקי לקפה של בקר,הולך?
11:02 | 19/06/06 בורקיטוס pirge ו בצק לבורקיטוס : לדייק בחומרים: חבילה מרגרינה = 200 גרם ---רכה גביע יוגורט יכול להיות 150 או 200 מ"ל כוס שמן כפית מלח שקית אבקת אפיה 750 גרם קמח רגיל == 2\1 4 כוסות קמח. בד"כ זו הכמות המדוייקת. תמיד כדאי להתחיל ללוש עם פחות ולהוסיף לפי הצורך. ללוש בקערה גדולה-- ולהוריד למשטח מקומח. כדאי לשים במקרר לפחות שעה . מלית: 2 תפוחי אדמה מבושלים 500 גרם גבינה לבנה 150גרם גבינה בולגרית 100גרם גבינה צהובה ביצה שלמה קורט מלח מערבבים ביחד. מניחים את הבורקיטוס על ניר אפיה. מורחים ביצה (נוספת-טרופה במזלג) ומפזרים שומשום. אופים בחום 175 עד שמזהיב. תהנו