מג'דרה דיד אריה !
לטגן 2 בצלים בסיר עם רבע כוס שמן עד שחום ,להוציא את הבצלים בכף מחוררת לצלחת,להוסיף ליטר מיים רותחים +עד חצי כוס עדשים שחורים לבשל על קטנה עד לריכוך, להוסיף כפית מלח ,מעט מרק עוף ופלפל שחור + 2 כוסות אורז ולבשל עוד כ-20 דקות ולערבב את האורז עם כף עץ ,עד פעמיים כש האורז ספג את הנוזלים ובגמר הבישול ולימזג מיעל את הבצלים !