פינת עוגה לשבת

[אריאלה פיקסלר אלון]

../images/Emo212.gif../images/Emo212.gifפינת עוגה לשבת../images/Emo212.gif../images/Emo212.gif

שבת המלכה מתקרבת בצעדי ענק לעולמנו . היום זה היום המושלם להתחיל בהכנות האפייה . איזה עוגה (עוגות) אתם מתכוננים לאפות לכבוד השבת? האם זו תהיה עוגה בחוש טובה ועסיסית? האם עוגת שמרים ריחנית? האם בצק עלים ממולא מלית חמימה ומתוקה? האם תכינו גם עוגיות? אם כן- איזה? והכי חשוב- מתכונים רבותיי מתכונים, אל תשאירו אצלכם קרוב לחזה- שתפו- שתפו ....

והכי חשוב: בגלל המאמרים הייתי רוצה (מבקשת) שכל אחד ואחת שיעלו לכאן מתכונים יעשו את זה בצורה מסודרת, עם האייקון : בכותרת ההודעה (כדי שלא אפספס את המתכון), וכמובן אשמח אם תהיה מצורפת תמונה. מה שאני מבקשת בכל לשון של בקשה זה לציין את מקור המתכון ואם יש אז גם קישור לאתר (תשתדלו, זה זכויות יוצרים וזה הא"ב של כל מתכונאי, אז בואו נהיה אנחנו יותר ישרים מהאפיפיור, זה משתלם בסופו של דבר).

 

[jesie12]

../images/Emo53.gif

מחפשת מתכון לעוגת בישקוטים קרה (בלי ג'לטין פליז) יש?

 

[אילנית12]

עוגת בישקוטים קרה עם פירות וג'לי

מרעננת http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1807801

 

[אילנית12]

תמונה../images/Emo26.gif

 

[jesie12]

../images/Emo51.gif אילנית

 

[pirge]

אין בעיה להמיר את הג'לטין בג

בגבינות יותר שמנות או ביותר אינסטנט פודינג שהוא מייצב. יש אצלי באתר המון כאלה בקטגוריה : עוגות ביסקוויטים קרות. שווה הצצה המבחר גדול. תהנו .

 

[אושי231]

איזו עוגה מדהימה! ../images/Emo140.gif

 

[jesie12]

../images/Emo51.gif פירגה

 

[ady18]

מתוקים:

בוואריה פירגה ומעל תותים ועוגת גבינה פירורים אילנית

 

[פרומית1]

יש במקפיא

עוגת כושי ועוגת מיץ יש גם עוגת גבינה-שמרים שהכנסתי תמונה בערב שבועות וגם מתכון(ואני מכניסה אותו שוב) לבצק: 50 ג' שמרים יבשים,1/3 3 כפות 100 מ"ל חלב 3/4 כוס סוכר 4 ביצים גדולות או 5 בינוניות 1 ק"ג קמח,אני השתמשתי בקמח מלא 400 גר' חמאה קרה ,חתוכה לקוביות כפית מלח להכניס את כל החומרים למיקסר ולהתחיל ללוש,את החמאה כדאי להכניס לאט לאט ,עד שהכל נבלע לחמם תנור,לכבות ולהכניס את הבצק להתפחה,כשעה וחצי למלית 400 גר' גבינה לאפיה 500 גר' גבינה לבנה רגילה 3/4 כוס סוכר 3 חלמונים 1/3 חבילת פודינג וניל,אם אוהבים מתוק אפשר גם 2/3 2 כפות קורנפלור לערבב למלית חלקה לרדד את הבצק לעלה ברוחב 30 ס"מ,ולמרוח במלית שכבה עבה לגלגל לרולדה ולחתוך לפרוסות בעובי 5 ס"מ לשים לא צפוף בתבנית,ולהכניס לתנור להתפחה נוספת של שעה למרוח בביצה עם מעט חלב ולאפות בחלום של 180 מעלות להכין סירופ מכמות שווה של סוכר ומים רותחים ולמרוח את העוגה החמה,ולקרר מתקבלות שתי תבניות עגולות מס' 28

 

[הילית111]

נראה מדהים ../images/Emo24.gif

וגם מתה על האתר שלך פשוט מדהים וברור

 

[pirge]

עוגת גבינה בציפוי פירורים/פירות יער-פירגה

http://www.pirge.co.il/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-קרות/עוגת-גבינה-בציפוי-פירוריםפירות-יער http://www.pirge.co.il/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-קרות/עוגת-גבינה-בציפוי-פירוריםפירות-יער כנסו ללינק לתמונות פורסם בתאריך 9 ביוני 2011 @ 08:44 מופיע בקטגוריות: עוגות גבינה קרות, עוגות לשבועות עוגת גבינה בציפוי פירורים/פירות יער-פירגה עוגה ק ר ה – חגיגית , עושה רושם ובעיקר טעימה מאד. אידיאלית לחג שבועות או לעוגת השווצה. מתכון ותמונות:פירגה מצרכים: 500 גרם גבינת שמנת במשקל (במעדנייה) 250 גבינה לבנה רכה 5% 1 שקית אינסטנט פודינג וניל שקית ג'לטין 14 גרם (מי שנגד יכול לוותר אבל עם הג'לטין העוגה גבוהה, ישרה ויפה) 1/2 1 מיכלים שמנת מתוקה 1/2 כוס חלב כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל לציפוי: : 2 כוסות עוגיות אגוזים/שקדים או: פירות יער אופן הכנה: על להבה קטנה ממיסים ג'לטין ב- 1/2 כוס חלב מערבבים כל הזמן עד שהג'לטין יימס לגמרי ואין בכלל גושים שמים בצד ומקררים היטב אחרי קירור חובה לסנן במסננת דקה כי אולי בכל זאת נשארו אי אילו גושים קטנים מקציפים במיקסר את כל המצרכים ובסוף מוסיפים את הג'לטין הקר יוצקים לתבנית בכל צורה (לא גדולה) או תבניות אישיות ומפזרים עוגיות מגוררות. עוד אופציות לציפוי: פירות יער/אוכמניות/תותים הכנת פירות יער לציפוי עוגות גבינה לפי פירגה: צנצנת דובדבנים חמוצים בסירופ+ממרח אוכמניות קנוי מוכן מערבבים 3 כפות ממרח אוכמניות עם 1/4 כוס דובדבנים חמוצים ולפחות 3-4 כפות נוזלים מהדובדבנים.מערבבים במחבת עד שמתמזג ויוצקים על העוגה. גנאש שוקולד: ממיסים כמויות שוות של שוקולד ושמנת מתוקה וכשנמס יוצקים על העוגה. או: מרסקים בגסות שוקולד מקופלת שבורה או מגררים שוקולד מריר. נחמד גם פשוט לצקת סירופ שוקולד מוכן. "טיפים" 1. את הציפויים לפזר על העוגה רק אחרי שהיא מתייצבת במקרר,אחרי מספר שעות. 2. ניתן להכין עוגת גבינה בשכבות "פתי-בר" בכוסות אישיות או בתבנית אינגליש קייק. 3. כדי להעשיר עוד יותר את העוגה , ניתן להמיס או לגרר 150 גרם שוקולד לבן ולהוסיף לגבינה. שומרים את העוגה במקרר תהנו UA:F [1.2.3_620] ציון: 5.0 מתוך 5 (סה"כ 1 הצבעות) -------------------------------------------------------------------------------- המתכון הודפס מתוך האתר טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה: http://www.pirge.co.il כתובת המתכון: http://www.pirge.co.il/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-קרות/עוגת-גבינה-בציפוי-פירוריםפירות-יער לחץ כאן להדפסה.

 

[jesie12]

פירגה

הכנתי את זו עם בישקוטים, האינסטנט שהיה לי היה וניל עם פיצפוצי שוקולד - יצאה חלומית! הילדים לא התאפקו...חחח המסתי מעל שוקולד מריר המון

שאת כאן וכזו

 

[jesie12]

אופס../images/Emo9.gif

התכוונתי לעוגה הזו

 

[pirge]

ג'סי,תודה זו עוגה מלכה.חהחהחהחה.מנצחת

 

[ninga 3]

../images/Emo212.gifטירמיסו ללא ביצים של פלפלית מפורום"איה"

כנסו לקובץ

 

[ורדה וזהו]

מכינה לחברה שנוחתים עליה אורחים:

פאי פרג פאי אגוזי לוז וטופי לחם כפרי עם אגוזים יאמי לגמרי. לבית: עוגת פרג בחושה

 

[אור יחיד]

אצתי רצתי לצלם שתיים מהעוגות היום

הראשונה - עוגת גבינה

 

[אור יחיד]

ועוגת פירות יער

 

[ורדה וזהו]

מלכות יופי, מקסימות