קשואים וזיקונים חתוכים לטבעות בעובי 2 סמ
קוביות חצילים
פטריות
בטטה חצי מבושלת
כרובית וברוקולי מאודים חצי בישול חתוכים לפרחים גדולים
מתבלים בנדיבות ברוטב טריאקי בנדיבות ומשהים לפחות שעה לפני העליה למנגל
את קוביות הירקות משחילים על שיפודים וצולים
את הכרובית והברוקולי אין צורך לשפד
נטרף ..