תרגום מושגים מהמטבח הסיני

[ננהננה]

תרגום מושגים מהמטבח הסיני

שלום לכולם, אני מתרגמת סדרה בנושא בישול סיני ומחפשת את המונחים המתאימים (אם קיימים) בעברית למיני מחיות, רטבים וכן הלאה. אולי אתם מכירים אתר או אדם שאפשר להתייעץ אתו/ה? המושג הבולט ביותר הוא מעין מחית בצבע צהוב או חום, בעלת טעם עדין, שעשויה מפולי סויה. yellow bean sauce לא מדובר במיסו לדעתי. תודה מראש ענת.

 

[Elikah]

הייתי שואלת בפורום בישול/פורום שעוסק בסין

ואת גם יכולה לנסות לפנות למסעדות סיניות.