הגבינות העממיות בקנדה מזעזעות..
אפשר להשיג גבינות תנובה, אבל בגבינת חמד לא נתקלתי...בכל סופרמרקט יש מקרר של גבינות יותר איכותיות, יש שם סוגים שונים של פטה וגבינות מלוחות, שיתאימו לך לבורקס..אני מכינה שם לבאנה מיוגורט יווני, יוצא לא רע.
איפה בקנדה? בטורונטו אפשר להשיג ברשת שנקראת GRANDE CHEESE FACTORY , עשרות אם לא יותר סוגים של גבינות, הם גם נותנים לטעום..אפשר לנסות.