תופיני אוכמניות, גבינה וחמאה - מצוי

[דפדפ]

תופיני אוכמניות, גבינה וחמאה - מצוי

ן. מצליח כל פעם. נהדר לארוח. של נירה רוסו. מומלץ להשתמש בתבנית שקעים אבל אפשר לאפות בעטרות ניר גדולות משומנות מעט. כמות ל-12 תופינים גדולים מצרכים: 200 גרם גבינה 9% 200 גרם חמאה 3 כוסות קמח 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כוס אוכמניות טריות או קפואות מופשרות 1 כפית תמצית וניל הכנה * אם משתמשים באוכמניות קפואות לערבב עם כף סוכר. * מקרימים חמאה וסוכר במערבל, מוסיפים ביצים זו אחר זו, ואז את יתר החומרים ומערבלים. * משמנים תבנית של 12 שקעים ומכניסים לתנור מחומם ל-180 מעלות. * מוציאים כעבור 5 דקות, מחלקים הבלילה בין השקעים ואופים חצי שעה או עד שזהובים.

 

[דפדפ]

שזיפים ממולאים שמנת, בציפוי קרמל

ביגל - לתשומת ליבך ל-4 מנות 4 שזיפים גדולים (או נקטרינות) חצויים ומגולענים 1/2 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס שמנת חמוצה (או יוגורט) 1 כף סוכר 1 כפית ליקר תפוזים קורט אגוז מוסקט טחון או מגורר 1/4 כוס סוכר חום הכנה * משמנים תבנית אפיה ומסדרים עליה חצאי שזיפים כשהצד החתוך כלפי מעלה. * מערבבים סוגי השמנת, סוכר, ליקר ואגוז מוסקט ויוצקים על השזיפים. בוזקים על הכל סוכר חום. * שמים בחלק העליון של התנור וקולים בגריל חם 5 דקות, עד שהסוכר נוזלי וקצת מבעבע. * מגישים חם (אפשר לחמם במיקרו לפני הגשה היגשתי קר גם ולא נורא)

 

[דפדפ]

ביגל מתאים לך? רוצה עוד?