כירבולית12
New member
תהיה כללית...
היום הכנתי קאפקייקס, ונתקלתי במתכון עם כל מיני "קונצים"- מה הכוונה? למשל, להוסיף כל פעם ביצה אחת לבלילה בנפרד, לערבב, ורק אז להוסיף את הבאה בתור.
להוסיף חצי מכמות הקמח, להקציף, להוסיף שמנת, להקציף, ואז להוסיף את החצי השני.
בדרך כלל, כשאני מכינה עוגה, אני זורקת כמה מצרכים לקערה ומערבבת הכל ביחד...
תהיתי אם יש טעם בכל הפעולות האלה, ואם יש להן מטרה כלשהי חוץ מלהקשות על חיי (כישורי האפייה שלי דלים למדי).
הקאפקייקס אגב יצאו נהדר! לכן תהיתי אם היו יכולים לצאת טוב גם אם סתם הייתי מערבבת הכל וזהו
היום הכנתי קאפקייקס, ונתקלתי במתכון עם כל מיני "קונצים"- מה הכוונה? למשל, להוסיף כל פעם ביצה אחת לבלילה בנפרד, לערבב, ורק אז להוסיף את הבאה בתור.
להוסיף חצי מכמות הקמח, להקציף, להוסיף שמנת, להקציף, ואז להוסיף את החצי השני.
בדרך כלל, כשאני מכינה עוגה, אני זורקת כמה מצרכים לקערה ומערבבת הכל ביחד...
תהיתי אם יש טעם בכל הפעולות האלה, ואם יש להן מטרה כלשהי חוץ מלהקשות על חיי (כישורי האפייה שלי דלים למדי).
הקאפקייקס אגב יצאו נהדר! לכן תהיתי אם היו יכולים לצאת טוב גם אם סתם הייתי מערבבת הכל וזהו