שנה טובה ומתוקה לכולם

גליגל

New member
שנה טובה ומתוקה לכולם

מתכון לעוגת קוגלהוף במלית קקאו 750 גר´ קמח 300 גר´ מחמאה 150 מל מים 3 ביצים 150 גר´ סוכר 7 גר מלח 10 גר´ משפר 50 גר´ שמרית להניח את כל החומרים במיקסר,לערבב לבצק, להשאיר חצי שעה למנוחה קלה, להוציא אויר ולהמשיך לערבב עוד מס´ דקות. להכניס את הבצק למקרר למשך הלילה. לשקול לאחר מנוחה 600 גר´, לרדד למלבן, למרוח שמן, לפזר סוכר וקקאו, לטפטף מעל עוד מעט שמן, לגלגל לגלילה ולסדר בתבנית קולגלהוף. להתפיח בתבנית ולאפות.
 
למעלה