שמנת חמוצה פרווה

[maec]

שמנת חמוצה פרווה

טעמתי בכמה מקומות רטבים שעשויים משמנת חמוצה פרווה, והיה להם "הטעם האמיתי" (למשל - פטריות טריות ברוטב שמנת ומיונז) מישהו יודע איפה אפשר להשיג אותם? כמו כן - האם קיימת שמנת פרווה לבישול, ואני לא מתכוונת לריץ´ שיש לה טעם מתוק, אלא כזאת שאפשר להשתמש בפשטידות תודה

 

[shir26]

שמנת להקצפה פרווה של השף הלבן

אני לא יודעת אם לזה את מתכוונת כי לא ניסית אותה, אבל ראיתי לאחרונה שמנת להקצפה של השף הלבן שהיא פרווה. מנסיון אני יודעת שהשמנות להקצפה של השף הלבן, החלביות, הן לא מתוקות אז אני מניחה שגם זו הפרווה בטח לא תהייה מתוקה..... תנסי.... בהצלחה, שיר

 

[Lord_of_Code]

יש גם...

ריץ באריזה ירוקה - לבישול... זה די חדש.

 

[חנהפ]

היום לריץ´ יש מוצרים לא ממותקים

 

[maec]

תודה אבל...

אני מתכוונת לשמנת חמוצה ולא לשמנת מתוקה

 

[גליגל]

אולי שמנת טופו?

היא לא מיועדת להקצפה.

 

[שיגריס]

אין שמנת חמוצה פרווה, למיטב ידיעתי

ובמתכונים שבהם יש שימוש בשמנת פרווה משלבים לרוב שמנת לבישול לא מתוקה כמו זו החדשה של ריצ´ (בקופסא הירוקה) - שהיא יותר מדי נוזלית, לטעמי ופחות מדי סמיכה...יחד עם מיונז.