שיעור זמרה

kidron11

New member
שיעור זמרה

בוקר טוב,
האם מישהו מכיר שיר יידי ושמו שפסלאך? האם אייתי את השם נכון? מה פירוש השם?
תודה מראש
אביבית
 
שעפסעלעך [שעפעלעך] = טליים

לא מכיר שיר כזה,
אבל אם תתפשרי על
ציגעלעך = גדיים,
אני כן מכיר...
 
אצלנו במקצוע (בשר) כבשים היו שופןSHUFN/

עיזים היו קאזעס.
אבל הגללים של כל הבהמה הדקה (צאן) היו "קאזע בּאבּקעס." מונח ידוע ביידיש.

צ'י
 
אבא שלי נהג לקחת כמוסות CQ10

עגולות שחורות קטנות,
וכך בדיוק הוא קרא להן:
קוזע בובקעס...
 

kidron11

New member
בסוף בסוף

בוקר טוב ותודה לכולם.....
בסוף-בסוף עוד שאלה קטנה. האם מישהו מכיר עוד שיר ביידיש: אס ברנט איין פייער. זינגען ויר לידער?
אולי פעם אלמד יידיש?????
תודה ויום נעים
אביבית
 
השיר נקרא : "ארום דעם פייער "

סביב לאש / מדורה.

אַרום דעם פֿײַער
מיר זינגען לידער,
די נאַכט איז טײַער
מיר ווערן ניט מידער.

סביב למדורה
אנו שרים שירים,
הלילה מתארך
איננו מתעייפים.

אני מצרף את שירו של מרדכי גבירטיג,
העי ציגעלעך, [שיר מס' 8]

את גבירטיג תמיד כיף לשמוע,
גם אם זה לא השיר המבוקש...
 
תיקון

בשיר ארום דעם פייער,
הזמרת הזו שרה :

אַרום דעם פֿײַער
מיר זינגען לידער,
די נאַכט איז טײַער,
זי קומט ניט ווידער.
=
סביב למדורה,
אנו שרים שירים.
הלילה הוא יקר,
אינו חוזר שנית.
 
אתה יכול להסביר לי , צ'י ?

למה שומעים רק על בשר כבש ? [מעדני טלה וכד']

למה אף פעם לא שמעתי על בשר עז ?
לא ראיתי בתפריטי מסעדות, ממילא גם לא טעמתי...

אני קונה את רוב הבשר שאני צורך, בסופרמרקט,
גם שם לא ראיתי.
 
כבשים עיזים ותיישים.

עיזים בשרם קשה ולא טעים.וכן התיישים.
ואחוז הבשר על הגופה נמוך.
מגדלים אותן בשביל החלב שנחשב בריא ומבריא.
גדיים נחשבים למעדן .יקרים מאד.
ההמלטות לקראת חג השבועות .והגדיים
מוזמנים מראש על ידי יודעי דבר.
דרך אגב .בן הכבשה טלה.
בנה של העז הוא גדי.
גם הגדי וגם הטלה נקראים "שֵֹה".

צ'י
 
ועוד בעניין העז - ר' צ'י

מה דעתך על זה ?

סכר באיטליה, שהמלח נשאר דבוק לדפנות המצוק.
העזים אוהבות ללקק אותו משם .
 
למעלה