תלוי איזו
לפי הדיווחים, יש מטחנות ידניות גרמניות מסוימות שמסוגלות תוך שיפצור או שניים לטחון לאספרסו ואף לטורקי. הבעיה היא שקשה למצוא מטחנה ידנית טובה, ומחירה של מטחנה טובה כבר כל כך קרוב למכונה חשמלית בסיסית, שעניין הכדאיות יורד מעל הפרק. מקינטה רגילה תסתדר גם עם טחינה בינונית/גסה או לא אחידה במיוחד, ללא בעיות מיוחדות.
