אליזבת 777
New member
שאלת אוסובוקו
תסלחו לי מראש על הבורות...
ראיתי פה מתכונים לאוסובוקו, וזה סוג בשר שלא נמצא בביתינו בד"כ ואני לא מכירה אותו כ"כ. רציתי לשאול: 1. זה חלק של בקר או עגל? (אני יודעת שזה נתח עם עצם עגולה באמצע). 2. האם זה בשר שמנוני? במה זה שונה מ"בקר רגיל"? 3. האם מספיקה שעה אחת של בישול או אפייה, כפי שראיתי במתכונים? 4. ושאלת השאלות - ילדים קטנים יאכלו את זה?
תסלחו לי מראש על הבורות...