שאלה- קאפקייס שוקולד

[כירבולית12]

שאלה- קאפקייס שוקולד

שלום,
יש לי מתכון למוס חמאת בוטנים, ועלה לי רעיון לעשות ממנו זיגוג לקאפקייקס בטעם שוקולד... אז עכשיו אני מחפשת איזה קאפקייקס להכין. אני רוצה משהו לא מתוק מדי כדי שילך טוב עם החמאת בוטנים, וגם משהו לא מסובך מדי (נניח, לא הקאפקייס של מרתה סטויוארט). אני מניחה שמתכון לעוגת שקולד בחושה רגילה יכול לעבוד אבל עוגת השוקולית שאני מכינה בדרך כלל מתוקה נורא ונראה לי שזה יהיה יותר מדי.
הצעות?

 

[bali]

אם את אוהבת את עוגת השוקולית

אבל רוצה שתהיה פחות מתוקה, החליפי את כוס השוקולית בחצי כוס קקאו רגיל + חצי כוס סוכר. אני מכינה אותה עם חצי כוס קקאו וכוס וחצי של סוכר והיא לא יוצאת מתוקה מדיי לטעמי, ואני לא מאלה שאוהבות מאד מתוק.

אם את רוצה מתכון אחר לעוגת שוקולד בחושה, אני אסתכל אח"כ, אבל את עוגת השוקולית בשינוי שלי לקקאו אני הכי אוהבת.

 

[כירבולית12]

במקורית יש כוס סוכר שלמה

אז להחליף אותה בחצי כוס, או להוסיף עוד חצי בנוסף לרגיל?
(כלומר במקום כוס שוקולית+כוס סוכר לעשות חצי כוס קקאו+כוס וחצי סוכר)

 

[כירבולית12]

אה ראיתי בעצם שכבר ענית!

לא קראתי טוב את ההודעה... תודה אני אנסה וד"ש לעומר...

 

[bali]

אה הא! אז את הידידה של עומר

נעים מאד

אמסור לו ד"ש הערב

שיהיה לך אחלה סופ"ש ובהצלחה עם הקאפקייקס. הבנת נכון, חצי כוס קקאו וכוס וחצי סוכר סה"כ. אפשר גם קצת פחות סוכר אם את רוצה..

 

[bali]

אה, ונזכרתי בעוד משהו

עומר העביר לך את המתכונים לעוגיות שוקולד צ'יפס שביקשת? אם לא אני אנזוף בו.

 

[כירבולית12]

כן הוא העביר לי!

אבל אני עדיין בחיפוש אחר העוגיות המושלמות... כאלה שמזכירות את העוגיות מהבצק הקנוי של פילסברי שפעם היו מוכרים בארץ..

 

[bali]

מממ.... אני לא זוכרת את אלה של פילסברי לצערי

מה היה המרקם שלהן? קריספי? רך בפנים? אולי עוד נמצא את המתכון המושלם.

ואני מסרתי את הד"ש ווידאתי שעומר לא זקוק לנזיפה