שלום. אני מכינה פיצה ורציתי לדעת, על איזה חום לאפות אותה, כדי שהבצק יהיה טוב והגבינה לא תישרף? כי בפעם האחרונה שהכנתי פיצה, זה יצא בסדר, אבל הגבינה נשרפה. והבצק לא היה כל כך מוכן.. :|
גבוה 220 מעלות יחד עם הציפוי אם בסיס הפיצה עבה כדאי לאפות 10-15 ללא ציפוי בחום בינוני ואז לשים את הרוטב והגבינה ולהחזיר לתנור עד שהגבינה מבעבעת והשוליים שחומים
