שאלה לגבי אחסון אוזני המן

michalgad

Active member
כשאני מכינה מראש אוזני המן ושומרת בקופסה , אז למרות שחיכיתי שיתקררו , ברגע שהכנסתי לקופסה אטומה הפריכות נעלמת. הן טעימות אבל רכות. יש איזה פתרון עדיף?
 

חנהפ

Active member
מילוי רטוב מידיי זו סיבה אחת. הבצק שהכנתי ממנו אוזני המן השנה נשמר פריך כבר 10 ימים (אנחנו לא מנשנשים) . המילוי היה ממרח שוקולד או ממרח פיסטוק
לבצק:

2 כוסות קמח
1/2 כוס קורנפלור
קורט אבקת אפיה
120 גר' אבקת סוכר
200 גר' נטורינה
כפית תמצית וניל
1/4 כוס קרם קוקוס
 
למעלה