ריבה מקליפות של פומלה סיימה להתבשל
ברגעים אלו... הריח נפלא והטעם משגע ולהלן המתכון: 11/2 ק"ג פרי (רק החלק הלבן) 1 ק"ג סוכר מיץ לימון טרי, סחוט לחתוך לריבועים את הקליפות. לשים בסיר עם מים ולהביא לרתיחה. לסנן ולחזור על פעולה זו מס´ פעמים עד אשר המים לא מרירים. לסנן את הפרי, לסחוט מהמים ולטבול במיץ לימון הסחוט. לסדר בסיר ולפזר מעל את הסוכר, להביא לרתיחה ולבשל כשעה וחצי על להבה נמוכה. לא לשכוח לנקות את הריבה מהקצף בעת הבישול. אני הוספתי כמה טיפות של מי ורדים אך אפשר בהחלט לוותר.
ברגעים אלו... הריח נפלא והטעם משגע ולהלן המתכון: 11/2 ק"ג פרי (רק החלק הלבן) 1 ק"ג סוכר מיץ לימון טרי, סחוט לחתוך לריבועים את הקליפות. לשים בסיר עם מים ולהביא לרתיחה. לסנן ולחזור על פעולה זו מס´ פעמים עד אשר המים לא מרירים. לסנן את הפרי, לסחוט מהמים ולטבול במיץ לימון הסחוט. לסדר בסיר ולפזר מעל את הסוכר, להביא לרתיחה ולבשל כשעה וחצי על להבה נמוכה. לא לשכוח לנקות את הריבה מהקצף בעת הבישול. אני הוספתי כמה טיפות של מי ורדים אך אפשר בהחלט לוותר.