לדר משמשים
זו לא העונה, אבל שמרו את המתכון לזמן המתאים, יוצא חבל"ז 3 ק"ג משמשים נקיים ומגולענים 500 גר´ סוכר לבשל כשעה וחצי, לקראת תום הבישול להוסיף כפית שטוחה מלח לימון. לטחון במעבד מזון עד למרקם גרברי, לרפד מגשים/תבניות בנייר אפייה ליצוק לתוכם ולייבש בשמש עד שמוכן, לגלגל עם שקיות ניילון/ניילונית לעטוף ולשמור (נשמר חודשים)