רוטב שמנת ועשבי תיבול לפסטות
11:06 | 20/12/04 רוטב שמנת ועשבי תיבול לפטוצ'יני אוו pirge ו מאת:פירגה. אטריות מכל סוג 2 בצלים גדולים קצוצים מטוגנים בחצי חבילת חמאה או 3 כפות שמן זית 3 שיני שום גדולים כתושים כף וחצי תבלין של קנור פיקנטי לעשבי תיבול(בשדיוק מישהי שאלה מה עושים עם "תיבול קנור"--אז בבקשה.) 2 שמנות מתוקות כפית מלח פלפל שחור או לבן כפית אבקת מרק עוף כפית פפריקה מתוקה לשים בסיר את כל החומרים כולל הבצל המטוגן ולהגיע לנקודת הרתיחה. לסגור את האש. לטעום ולשפר טעם. אני מערבבת אטריות רחבות שבושלו וסוננו , עם הרוטב. מוסיפה גרעיני דלעת או פיסטוקים קצוצים או חתיכות שקדים קלויים ואופה מכוסה בניר כסף כחצי שעה. מורידה ניר ואופה עוד 5 דקות. בבקשה.
