taloosh123
New member
קציצות בשר עם חומוס טחינה וחצילים
מתוך הבלוג שלי: http://www.tapuz.co.il/blog/userblog.asp?foldername=Archicook הקציצות האלו נפלאות -הן גדושות בדברים טובים- גם גרגרי חומוס רכים, גם טחינה וגם חצילים קלויים- מה יכול להיות רע?! לדעתי יהיה כיף לאכול אותם עם סלט או בסנדוויץ גם שהן קרות וגם חמות. בקערה מערבבים: 500 גרם בשר בקר/כבש 1 בצל גדול קצוץ ומטוגן 2 שיני שום פרוסות מטוגנות 1 חופן כוסברה/פטרוזיליה קצוץ דק 1 כף טחינה גולמית 1 חציל קלוי קלוף וקצוץ 0.5 כוס גרגרי חומוס מבושלים ורכים 1 ביצה לתבלינים: 1 כפית בהרט 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית כמון מלח ופלפל מטגנים את הקציצות מ2 הצדדים עד שהן שחומות.
מתוך הבלוג שלי: http://www.tapuz.co.il/blog/userblog.asp?foldername=Archicook הקציצות האלו נפלאות -הן גדושות בדברים טובים- גם גרגרי חומוס רכים, גם טחינה וגם חצילים קלויים- מה יכול להיות רע?! לדעתי יהיה כיף לאכול אותם עם סלט או בסנדוויץ גם שהן קרות וגם חמות. בקערה מערבבים: 500 גרם בשר בקר/כבש 1 בצל גדול קצוץ ומטוגן 2 שיני שום פרוסות מטוגנות 1 חופן כוסברה/פטרוזיליה קצוץ דק 1 כף טחינה גולמית 1 חציל קלוי קלוף וקצוץ 0.5 כוס גרגרי חומוס מבושלים ורכים 1 ביצה לתבלינים: 1 כפית בהרט 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית כמון מלח ופלפל מטגנים את הקציצות מ2 הצדדים עד שהן שחומות.