צהריים טובים לכולם, הלכה מס'17

יוכי68

New member
צהריים טובים לכולם, הלכה מס'17 ../images/Emo140.gif

18 איזה שמן לקנות לפסח? נתחיל מהדבר הפשוט (אך היקר): שמן זית ישראלי איכותי עם תו תקן מתאים לתיבול, לטיגון ולכל השאר. המיתוס על טמפטורת שריפה נמוכה שלו פשוט, איך נאמר בעדינות, אינו נכון... אבל הוא יקר מאוד, בפרט בחג הטיגונים... שמן קנולה: יש דרכים שונות להפיקו. אחת מהן מגרגרי תירס ולכן המקפידים שלא לאכול קטניות יימנעו ממנו. שמן דקלים: כשר הלכתית לכל השיטות, אבל מלא שומן טראנס. שמן אגוזים: ראוי וטוב, אבל לעתים יקר יותר משמן זית, אז תעשו חשבון... כך או כך, מי שמקפיד להימנע מקטניות כדאי לו להקדים קניות לפסח כי המלאים מוגבלים. במוצרים כשרים לפסח ברובם אין החזרות... פסח כשר ושמח וכל טוב, רונן
 
למעלה