פלפלים חריפים ממולאים

etty57

New member
פלפלים חריפים ממולאים

10-15 פלפלים קטנים חריפים קופסא גבינת שמנת מלח פלפל אדום לא חריף 3 עלי כוסברה קצוץ דק דק עגבניה קשה בלי גרעינים סחוטה וקצוצה דק דק אופן ההכנה דוקרים בעדינות את הפלפל ומטגנים טיגון עדין,חצי טיגון. אפשר בתנור,יותר טעים מטוגן. מקלפים את הפלפלים, אפשר גם לא, זה לא ממש פוגם מכינים בלילה: מרככים את הגבינה במיקרו ומוסיפים את שאר החמרים מערבבים היטב למרקם חלק. מוציאים את העוקץ של הפלפלים וממלאים בגבינה. אפשר להכין תחמיץ ולשים על הפלפלים. אפשר גם לא לטגן מראש ואז.. למלא את הפלפל, לעטוף בביצה ובפרורי לחם בצורה אחידה ואז לטגן. טעים כך למי שאוהב חריף ואם רוצים להפיג את החריפות טובלים ברוטב אחר. אצלינו טובלים ברוטב סלט קיסרי שאני מכינה לבד
 
למעלה