כנראה עודף מים גרם לזה
על כל כוס בורגול גס שמים כוס וחצי מים אני שמה רתוחים. מטגנת קלות בצל שמה פפריקה אדומה וכף רסק עגבניות בורגול ומים רותחים על אש נמוכה לכסות במכסה. להציץ אחרי 15 דקות ולראות אם נוצרו בורות אדים אם כן עם מזלג לפורר את הבורגול לכבות את האש ולהשאיר את הסיר סגור עוד 10 דקות.