ליאור המקורית8
New member
עוגת שוקולד ללא קמח
250 גר` שוקולד מריר - קוביות 100 גר` שוקולד חלב - קוביות 170 גר` חמאה בטמפרטורת החדר 4 ביצים 1/2 כוס סוכר לבן 1/4 כוס סוכר חום 1 כוס שברי אגוזים תבנית קפיצית "24 . לחמם תנור לחום בינוני , 180 מעלות. לשמן את בסיס התבנית ולפזר מעל סוכר חום. להמיס בסיר בן מארי את השוקולד. עם ההמסה להוסיף את החמאה ולערבב עם כף עץ עד להמסה מוחלטת של החמאה בשוקולד. מקציפים את הביצים עם הסוכר הלבן עד קצף תפוח. מקפלים את הקצף לתוך תערובת השוקולד בפעמיים ומוסיפים את הסוכר החום ושברי האגוזים. מקפלים שוב בעדינות ושופכים התערובת לתבנית. אופים כ- 30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה יציבה וקיסם הנכנס לתוכה יוצא נקי. העוגה מתאימה גם לפסח. בתיאבון לכולם בואו לקרוא ולתת יד - אנשים טובים באמצע הדרך http://www.tapuz.co.il/blog/viewEntry.asp?EntryId=1227982
250 גר` שוקולד מריר - קוביות 100 גר` שוקולד חלב - קוביות 170 גר` חמאה בטמפרטורת החדר 4 ביצים 1/2 כוס סוכר לבן 1/4 כוס סוכר חום 1 כוס שברי אגוזים תבנית קפיצית "24 . לחמם תנור לחום בינוני , 180 מעלות. לשמן את בסיס התבנית ולפזר מעל סוכר חום. להמיס בסיר בן מארי את השוקולד. עם ההמסה להוסיף את החמאה ולערבב עם כף עץ עד להמסה מוחלטת של החמאה בשוקולד. מקציפים את הביצים עם הסוכר הלבן עד קצף תפוח. מקפלים את הקצף לתוך תערובת השוקולד בפעמיים ומוסיפים את הסוכר החום ושברי האגוזים. מקפלים שוב בעדינות ושופכים התערובת לתבנית. אופים כ- 30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה יציבה וקיסם הנכנס לתוכה יוצא נקי. העוגה מתאימה גם לפסח. בתיאבון לכולם בואו לקרוא ולתת יד - אנשים טובים באמצע הדרך http://www.tapuz.co.il/blog/viewEntry.asp?EntryId=1227982
