אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
עוגת יומולדת לפיקניק בטבע
- פותח הנושא fairy_mi
- פורסם בתאריך
לדעתי רק עוגה בחושה אבל משודרגת
כמו למשל עוגת אגסים ופירות שהביאה דנה 20 לפורום YNET: מתכון: עוגת אגסים ופירות יער הפוכה רכיבים: 1/2 כוס סירופ מייפל 10 אגסים קלופים מגולענים וחתוכים (אפשר גם משומרים) 1/2 כוס פירות אדומים מוקפאים מכל סוג:תות שדה, תות יער או דומדמניות לבצק: 200 גרם חמאה רכה 1 כוס (200 גרם) סוכר 1/2 1 כוסות קמח תופח 4 ביצים אופן הכנה: 1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ומשמנים את התבנית (אם משתמשים בתבנית קפיץ, מומלץ לעטוף אותה מבחוץ ברדיד אלומיניום כדי שהנוזלים לא יזלו דרך החריצים) 2. יוצקים את סירופ המייפל על תחתית התבנית ומסדרים מעליו את האגסים כשצדם הקמור כלי מטה. מפזרים את הפירות האדומים בין האגסים 3. הבצק: שמים את מרכיבי הבצק בקערת מערבל ומעברלים במהירות בינונית כ 3 דקות, עד שנוצר בצק אחיד. יוצקים על הפירות, מיישרים בעזרת מרית ואופים כ 40 דקות, עד שהעוגה משחימה 4. מצננים את העוגה 10 דקות. מעבירים סכין חדה בין העוגה לבין דפנות התבנית והופכים בזהירות על צלחת הגשה הערות: תבנית 24-26 זמן הכנה:כשעה דרגת קושי:קל איך שומרים: במקרר, עד שבוע ** זהירות - כשהופכים את העוגה עלולים לנזול הנוזלים שהצטברו ** אני ציננתי לילה שלם במקרר ורק אז הפכתי את העוגה ** בטעות שמתי את כל פירות היער שקניתי (משהו כמו כוס)- זה ממש לא הזיק אלא הוסיף מאוד * אני קניתי פירות יער מעורבים והיו שם פירות סגולים שצבעו את כל העוגה והאגסים בסגול. ** הערות של דנה 20, הוקלד ונוסה ע"י דנה 20 מקור המתכון: מיכל לוי אלחלל-"עוגת השבוע", לאשה
כמו למשל עוגת אגסים ופירות שהביאה דנה 20 לפורום YNET: מתכון: עוגת אגסים ופירות יער הפוכה רכיבים: 1/2 כוס סירופ מייפל 10 אגסים קלופים מגולענים וחתוכים (אפשר גם משומרים) 1/2 כוס פירות אדומים מוקפאים מכל סוג:תות שדה, תות יער או דומדמניות לבצק: 200 גרם חמאה רכה 1 כוס (200 גרם) סוכר 1/2 1 כוסות קמח תופח 4 ביצים אופן הכנה: 1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ומשמנים את התבנית (אם משתמשים בתבנית קפיץ, מומלץ לעטוף אותה מבחוץ ברדיד אלומיניום כדי שהנוזלים לא יזלו דרך החריצים) 2. יוצקים את סירופ המייפל על תחתית התבנית ומסדרים מעליו את האגסים כשצדם הקמור כלי מטה. מפזרים את הפירות האדומים בין האגסים 3. הבצק: שמים את מרכיבי הבצק בקערת מערבל ומעברלים במהירות בינונית כ 3 דקות, עד שנוצר בצק אחיד. יוצקים על הפירות, מיישרים בעזרת מרית ואופים כ 40 דקות, עד שהעוגה משחימה 4. מצננים את העוגה 10 דקות. מעבירים סכין חדה בין העוגה לבין דפנות התבנית והופכים בזהירות על צלחת הגשה הערות: תבנית 24-26 זמן הכנה:כשעה דרגת קושי:קל איך שומרים: במקרר, עד שבוע ** זהירות - כשהופכים את העוגה עלולים לנזול הנוזלים שהצטברו ** אני ציננתי לילה שלם במקרר ורק אז הפכתי את העוגה ** בטעות שמתי את כל פירות היער שקניתי (משהו כמו כוס)- זה ממש לא הזיק אלא הוסיף מאוד * אני קניתי פירות יער מעורבים והיו שם פירות סגולים שצבעו את כל העוגה והאגסים בסגול. ** הערות של דנה 20, הוקלד ונוסה ע"י דנה 20 מקור המתכון: מיכל לוי אלחלל-"עוגת השבוע", לאשה
עוגת יומולדת הכי הכי שיש
וגם בגלל הפיקניקים "המציאו אותה" היא נימוחה ועשירה ויפה והעיקר תמיד מצליחה וקוצרת מחמאות. אפשר להכין יומיים שלושה מראש.ללא מקרר. תבנית גדולה עגולה קפיצית מספר 28. משומנת. או תבנית 33 על 27. אפיה כ-35 דקות . בחום 175 מעלות. בצק: חבילה של 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה 6 כפות סוכר חבילת קמח תופח קטנה 3 חלמונים 3\1 כוס מיץ תפוזים (אפשר מים) ללוש ולקרר חצי שעה. חצי לשטח בתבנית. חצי לשמור במקרר לפירורים. מילוי אפוי: 6 חלבונים 3 חלמונים (3 השתמשנו כבר בבצק) 200 גרם שוקולד מריר 50 גרם מרגרינה\חמאה רכה כוס ורבע סוכר 2 כפיות קקאו חצי כוס מים רותחים 2 כפות קוניאק כף קמח רגיל. להקציף חלבונים עם כוס סוכר. להכניס למיקרו: שוקולד+קקאו+מים רותחים+רבע כוס סוכר. לחמם לקרם. להוציא ולהוסיף תוך כדי ערבוב 3 חלמונים עם 50 גרם חמאה רכה. לאחד את קצף הביצים עם הקרם. לקרר מעט. להכניס בבחישה, כף קמח רגיל , עם 2 כפות קוניאק. לצקת הכל על הבצק בתבנית. למעלה לגרר בפומפיה גסה את יתר הבצק ששמרנו במקרר. לאפות..לקרר. לצפות באבקת סוכר. הפירורים המגוררים שוקעים במוס. וזה בסדר. אפשר עם העוגה משחימה מהר לכסות מלמעלה בצורה חופשית בניר כסף ולהמשיך לאפות כרגיל.
וגם בגלל הפיקניקים "המציאו אותה" היא נימוחה ועשירה ויפה והעיקר תמיד מצליחה וקוצרת מחמאות. אפשר להכין יומיים שלושה מראש.ללא מקרר. תבנית גדולה עגולה קפיצית מספר 28. משומנת. או תבנית 33 על 27. אפיה כ-35 דקות . בחום 175 מעלות. בצק: חבילה של 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה 6 כפות סוכר חבילת קמח תופח קטנה 3 חלמונים 3\1 כוס מיץ תפוזים (אפשר מים) ללוש ולקרר חצי שעה. חצי לשטח בתבנית. חצי לשמור במקרר לפירורים. מילוי אפוי: 6 חלבונים 3 חלמונים (3 השתמשנו כבר בבצק) 200 גרם שוקולד מריר 50 גרם מרגרינה\חמאה רכה כוס ורבע סוכר 2 כפיות קקאו חצי כוס מים רותחים 2 כפות קוניאק כף קמח רגיל. להקציף חלבונים עם כוס סוכר. להכניס למיקרו: שוקולד+קקאו+מים רותחים+רבע כוס סוכר. לחמם לקרם. להוציא ולהוסיף תוך כדי ערבוב 3 חלמונים עם 50 גרם חמאה רכה. לאחד את קצף הביצים עם הקרם. לקרר מעט. להכניס בבחישה, כף קמח רגיל , עם 2 כפות קוניאק. לצקת הכל על הבצק בתבנית. למעלה לגרר בפומפיה גסה את יתר הבצק ששמרנו במקרר. לאפות..לקרר. לצפות באבקת סוכר. הפירורים המגוררים שוקעים במוס. וזה בסדר. אפשר עם העוגה משחימה מהר לכסות מלמעלה בצורה חופשית בניר כסף ולהמשיך לאפות כרגיל.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.