עוגת בצק סוכר

[michalpash]

עוגת בצק סוכר

שלום,

ביום חמישי אני מתכננת להכין עוגת יומולדת (פעם ראשונה) ויש לי כמה שאלות:

1. האם אפשר להכין את העוגה והקרם יום קודם? וביום חמישי רק לשים את הציפוי של הבצק סוכר?
2. כמה זמן לאחר ההכנה הבצק סוכר יהיה עמיד (בחום של ת"א)?
3. אם יש לכם מתכון לקרם שוקולד טעים שיתאים לבצק סוכר (פרווה)


תודה ויום טוב!!!

 

[net the jet]

אין בעיה להכי יום קודם , אבל את הקרם למרוח

לפני שאת מצפה בבצק סוכר, אחרת הוא יתייבש.
הבצק עצמו אין לו בעיה, כל עוד הוא בתוקף. הוא מתייבש ומתקשה לסוכריה.
על העוגה זה כבר סיפור אחר. בחום הנוכחי הייתי מכינה גג יומיים לפני לצריכה עצמית.

 

[נְמָשִׁים]

גנאש פרווה- שמנת צימחית ושוקולד מריר איכותי

אחלה קרם!