נתקעתי עם הרבה לחם

[חביתוש1]

נתקעתי עם הרבה לחם ../images/Emo20.gif

נשארו 2 חלות מיום שבת שאף אחד לא אכל. יש למישהו רעיון מה עושים חוץ מלביבות ?

חביתוש

 

[dusa]

פירורי לחם....../images/Emo22.gif

 

[1מדינת ישראל]

פרנג' טוסט או פשטידה

 

[פאי בריבוע]

"פודינג" אנגלי - מתוק או פיקנטי

פרנץ' טוסט, צנימים..

 

[חביתוש1]

כבר הרבה זמן אני מחפשת

מתכון לפודינג אנגלי. יש לך לתת לי ?

חביתוש1

 

[יעלעל]

מעין פשטידה לארוחת בוקר או ערב

מורחים כ 10 פרוסות חלה בחמאה (אני מוותרת על זה מטעמי מצפון) מערבבים שמנת מתוקה, כוס חלב, 2-3 ביצים, קינמון, 3 כפות סוכר. מניחים שכבת פרוסות בתבנית מרוחה בחמאה, שופכים חלק מהתערובת ואז עוד שכבת חלה ואת שארית התערובת. מניחים להם לבלות יחד כמה שעות. הופכים את הכריכים (ומה שנשאר ספוג למטה עולה למעלה). המהדרין מורחים בין כל שתי שכבות קצת ריבה. מפזרים למעלה סוכר חום ועוד קינמון ומכניסים לתנור בחום בינוני לכ 30-40 דקות. אוכלים עם ריבה, שמנת חמוצה, או סתם. יופי של ארוחת ערב ליום סגריר אבל גם סתם יום רגיל. אצלינו הילדים מאור אוהבים לאכול את זה בבוקר עם קוטג'. יעל

 

[יעלעל]

מעין פשטידה לארוחת בוקר או ערב

מורחים כ 10 פרוסות חלה בחמאה (אני מוותרת על זה מטעמי מצפון) מערבבים שמנת מתוקה, כוס חלב, 2-3 ביצים, קינמון, 3 כפות סוכר. מניחים שכבת פרוסות בתבנית מרוחה בחמאה, שופכים חלק מהתערובת ואז עוד שכבת חלה ואת שארית התערובת. מניחים להם לבלות יחד כמה שעות. הופכים את הכריכים (ומה שנשאר ספוג למטה עולה למעלה). המהדרין מורחים בין כל שתי שכבות קצת ריבה. מפזרים למעלה סוכר חום ועוד קינמון ומכניסים לתנור בחום בינוני לכ 30-40 דקות. אוכלים עם ריבה, שמנת חמוצה, או סתם. יופי של ארוחת ערב ליום סגריר אבל גם סתם יום רגיל. אצלינו הילדים מאור אוהבים לאכול את זה בבוקר עם קוטג'. יעל

 

[יעלעל]

וכך עושים כמות כפולה...

 

[חביתוש1]

תודה רבה

זה נשמע מצוין ואני חושבת שאני אכין את זה ליום שישי.

חביתוש1

 

[ליאת מלונדון]

קוקלע

קוקלע זו תוספת מסורתית נפלאה לחמין, שהיא פתרון נפלא ללחם ישן 1 חלה או כיכר לחם לבן (בני כמה ימים), ללא קרום 1 ביצה 1/2 שקית אבקת אפייה מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט אפשרי: 150 בשר בקר שמן, קצוץ בסכין בקערה עם מים משרים את החלה, למשך כמה דקות. כשהמים נספגים סוחטים היטב ומוסיפים את שאר החומרים. יוצרים מעין קציצה גדולה ומטגנים במחבת עם שמן עד להזהבה. צריך לקחת בחשבון שהקוקלע סופחת נוזלים, ולהוסיף אותם לחמין במידת הצורך.

 

[דני אלה]

מתכון: פודינג לחם של מיכל לוי

מתכון: פודינג לחם של מיכל לוי רכיבים: 5 ביצים 1/2 כוס סוכר 2 מכלי שמנת לקצפת תמצית וניל 1 כוס ריבה משובחת 10 פרוסות לחם לבן או חלה אופן הכנה: (לקערת פיירקס עגולה או אובלית) 1. מחממים את התנור לחום בינוני (170-180 מעלות צלזיוס) ומשמנים את התבנית. 2. שמים את הביצים והסוכר בקערה ומערבבים. מוסיפים את השמנת ותמצית הווניל תוך ערבוב, עד שמתקבל מרקם אחיד. 3. משטחים את הריבה על תחתית התבנית באופן שווה. מסדרים את פרוסות הלחם מעל הריבה ויוצקים מעליהן את תערובת הביצים. אופים כ 30 דקות או עד שהתערובת מתקשה. 4. מצננים כרבע שעה ומגישים (מומלץ להגיש חם) בעזרת כף מתוך התבנית. הערות: הצרפתים משתמשים בלחם כבסיס לסופלה חם. הגרמנים מכינים פודינג מלחם שיפון ומוסיפים לו קפה, ואילו האנגלים מערבבים את הלחם עם קצף ביצים. הנה גרסה טעימה, ללא לאומיות מוגדרת. המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה' מקור המתכון: מוסף "שף" של "לאשה" הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[דני אלה]

מתכון: פודינג של קיץ – גרסה דיאטתית

מתכון: פודינג של קיץ – גרסה דיאטתית - אסטלה רכיבים: חומרים: 400 גרם פירות אדומים 100 גרם מים 80 גרם סוכר או תחליף מיץ מלימון אחד 90 גרם קורנפלור לכל ליטר נוזלים מקל וניל מקל קינמון גרידת תפוז חלה רגילה מתוקה לא טריה – בלי הקרום. אופן הכנה: הכנה: אם הפרי טרי יש להוציא ממנו נוזלים ע"י פזור סוכר והמתנה. בנוזלים הללו משתמשים במקום המים (בהתאמת הכמות). מבשלים פרי עם מים, לימון וסוכר. כשרותח מסננים במסננת עדינה ומודדים את כמות הנוזלים (הערה: לא לשים בכלי אלומיניום כי הכלי ישחיר מהפרי). ממיסים קורנפלור בקצת מהנוזלים (המדידה נועדה לקבוע כמות הקורנפלור לפי היחס דלעיל). מסננים את הקורנפלור לתוך המסה. מוסיפים חומרי טעם, מחזירים לאש, ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד, בלי לשבור הפרי. ממשיכים עד שנוצרת מסה לא נוזלית. מכינים הסיר: מורחים בחמאה ומפזרים עליה סוכר. חותכים החלה לפרוסות שיהיו בגובה סיר, מניחים בהיקף הסיר כך שכל פרוסה תחפוף את השניה. שמים חלה גם בתחתית הסיר –?כך שלא יישארו חורים. מפזרים קצת סוכר על התחתית ושפכים פנימה את המסה. מכסים בחלה מלמעלה גם. מכניסים לתנור ב- 160 מעלות לרבע שעה. הערות: מקור המתכון: הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[ווין תו]

פשטידת פורד

תבנית פיירקס גדולה 8 פרוסות חלה ללא קרום מרגרינה /חמאה 6 ביצים 3 כוסות חלב כפית חרדל 1 כפית מלח פלפל לבן 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק 2 כפות פטרוזליה קצוצה 200 גר' גבינה צהובה מגוררת למרוח את החלה במרגרינה/חמאה משני הצדדים לחתוך לקוביות ולרפד את הפיירקס. לערבב בקערה חלמונים , חלב, גבינה, חרדל, בצל, פטרוזיליה, מלח ופלפל. להקציף חלבונים ולאחד עם התערובת. לשפוך על ההחלה שבפיירקס לאפות בתנור חום 180 עד שמזהיב. מקור: נרשם ע"י ווין תו

 

[Lord_of_Code]

שאלה...

יש לך אולי.. במקרה.. מתכון ל.. פשטידת פיאט?... כי השכנים מחפשים פה פתרון לרכב הישן שלהם.

 

[ווין תו]

לא, אבל עוגת קיסינג'ר...

 

[hamalka]

לחם מטוגן מחלות - זה מעווולללללללה!

 

[Lord_of_Code]

צריך...

מחלות מיוחדות או אפשר להשתמש בכל מחלה פשוטה? בסדר... בסדר... הלכתי...

 

[liat ליאת]

מחלה פשוטה זה לא מספיק

כי צריך מחלות

ז"א ש-2 מחלות מינימום. אם משהו עדיין לא ברור, אני כאן בשביל לעזור

 

[hamalka]

הכי טוב מחלת נשיקה... ../images/Emo25.gif

 

[אהובה.א]

שאריות של חלה

לחתוך לפרוסות ולהכין טוסטים עם מרגרינה מרוחה , גבנ"ץ וקטשופ. לעטוף כל טוסט בשקית אוכל ולהקפיא. והנה יש לך טוסטים מוכנים לערבי חורף שאין לך חשק לבשל הרבה או לשבת בבוקר.