נסיון לייצא מתכון לפריזB
מתכון: ´שלג´ תפוזי - דיאטה רכיבים: ½ 1 כפות ג´לטין ½ כוס סוכר 2 כוסות מים 1 קופסה (210 גרם) מיץ תפוזים מרוכז קפוא ¾ כפית קליפת תפוז מגוררת 3 חלבונים אופן הכנה: מכניסים לסיר את הג´לטין, הסוכר והמים. מבשלים על אש קטנה ובוחשים כל הזמן, עד שהג´לטין נמס. מסירים מעל האש, מוסיפים את המיץ המרוכז וקליפת התפוז. בוחשים עד שהמיץ מפשיר. מקררים עד שהתערובת נקרשת חלקית. מעבירים את התערובת לקערה גדולה. מוסיפים את החלבונים ומקציפים במהירות גבוהה במיקסר חשמלי עד שהתערובת נעשית קלה ואווירית, במשך דקה או שתיים. מעבירים לתבנית שתכולתה ½ 5 כוסות או לצלוחיות, ומקררים עד שהקינוח מתקשה כליל. (עלולה להופיע הפרדה לשכבות. כדי למנוע אותה צריך לתת לתערובת הג´לטין להתקרש עד כמה שאפשר לפני הוספת החלבונים. את פעולת ההקצפה יש לעשות בתוך קערה מקוררת היטב ובמקצפים מקוררים.) הערות: 10 מנות/83 קלוריות מנה מקור המתכון: אודיה הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מתכון: ´שלג´ תפוזי - דיאטה רכיבים: ½ 1 כפות ג´לטין ½ כוס סוכר 2 כוסות מים 1 קופסה (210 גרם) מיץ תפוזים מרוכז קפוא ¾ כפית קליפת תפוז מגוררת 3 חלבונים אופן הכנה: מכניסים לסיר את הג´לטין, הסוכר והמים. מבשלים על אש קטנה ובוחשים כל הזמן, עד שהג´לטין נמס. מסירים מעל האש, מוסיפים את המיץ המרוכז וקליפת התפוז. בוחשים עד שהמיץ מפשיר. מקררים עד שהתערובת נקרשת חלקית. מעבירים את התערובת לקערה גדולה. מוסיפים את החלבונים ומקציפים במהירות גבוהה במיקסר חשמלי עד שהתערובת נעשית קלה ואווירית, במשך דקה או שתיים. מעבירים לתבנית שתכולתה ½ 5 כוסות או לצלוחיות, ומקררים עד שהקינוח מתקשה כליל. (עלולה להופיע הפרדה לשכבות. כדי למנוע אותה צריך לתת לתערובת הג´לטין להתקרש עד כמה שאפשר לפני הוספת החלבונים. את פעולת ההקצפה יש לעשות בתוך קערה מקוררת היטב ובמקצפים מקוררים.) הערות: 10 מנות/83 קלוריות מנה מקור המתכון: אודיה הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2