מותר קמח תירס? מאפה תרד
אני הכנתי בתבנית שקעים אבל אפשר גם בתבנית עגולה של פאי
חצי חבילה מדליוני תרד קפואים, מופרשת וסחוטה היטב
חצי כוס עדשים שחורות: לבשל ולסנן
כף גדושה בצל מטוגן
שתי שיני שום טריות
תפוח אדמה קטן מקולף
מסננים את הטעון סינון. טוחנים ביחד במעבד מזון (התפ״א לא מבושל)
ףמעבירים לקערה ומוסיפים:
כף פסטו
כפית וחצי מלח
פלפל שחור גרוס
כפית אריסה
שתי כפות קמח תירס
כף גדושה חמאת בוטנים.
מערבבים היטב, משהים לצינון ולספיחת נוזלים.
מחממים תנור לחום בינוני, אופים בתבנית שקעים או בתבנית פאי
