מתכון לסלט פטריות ובצל חם יש?

[גמבה מתולתלת]

מתכון לסלט פטריות ובצל חם יש?

מדהו מהיר ולא משמין (ללא שמנת, רטבי פטריות וכו). תודה

 

[שירהק1]

אני מאוד אוהבת עם פסטו

לרב אני מכינה כמות של פסטו, מחלקת לקופסאות קטנות ומקפיאה... אבל כמובן שהולך עם קנוי גם.

2 בצלים או אחד גדול - חותכים לרבעים וכל רבע פורסים דק (רצועות דקיקות לא ארוכות מדי)
לטגן עד שנעשה שקוף, להוסיף 2 חבילות של פטריות שמפיניון (אפשר לשלב אחרות אם רוצים) פרוסות בינוני - לא דק מדי
ממשיכים להקפיץ עד שמשנות צבע ויורד הנפח. לזה אני מוסיפה 2-3 שיני שום קצוצות גס ואחרי דקה 2 כפות גדושות של פסטו.
מקפיצים עד שהכל מתערבב טוב וזהו (אפשר אח"כ פרמזן למעלה )

 

[חנהפ]

פשוט הרבה בצל מוזהב במעט שמן

פטריות פרוסות
לטגן
להוסיף מעט מים,כורכום,מלח,פלפל שחור ואבקת מרק לטעם

 

[daimond1]

תראי את הקישור הזה

של חוות השמפניון.
יש הרבה מתכונים טובים רק של פטריות. מאוד מומלץ.

 

[הים רגוע]

סלט פטריות ufruch, קל הכנה ובמעט שומן.

סלט פטריות וכרובית
המתכון בבלוג שלי
1 בצל קצוץ דק
1 כפית שמן שמן (טיפ לטיגון בצל במעט מאד שמן)
לטגן עד שקיפות ולהוסיף
½ סלסלה פטריות שמפניון קטנות
לערבב הכל ולאדות מעט
להוסיף
2 כפות רוטב סויה
1 כף רוטב צ'לי מתוק
½ כוס ציר מרק
מלח פלפל
לערבב קלות ולבשל
½ כרובית מבושלת על דנטה
את הכרובית המבושלת לצלות עד השחמה במחבת ששומן בתרסיס שמן ,
להוסיף לתבשיל הפטריות לערבב. לכבות את האש ולהוסיף עירית קצוצה ומעט טבסקו או צ'לי גרוס.
לאכול קר או חם .

 

[אור מקיף10]

תקשיבי, בצל מטוגן עם פטריות מטוגנות

זה דבר הכי טעים שיש!! ואפשר לאכול את זה חם, קר, בפני עצמו או להוסיף אותו לכל דבר אחר (עוף, תפ"א וכל מה שעולה לך בראש)