מתכון להגרלה:גלילות פילו במילוי גבי
גלילות פילו במילוי גבינות החומרים: 1 חבילת בצק פילו 1/2 כוס שמן זית 1 ביצה 1 כפית קצח (אם רוצים) מלח, פלפל למילוי: 150 גרם גבינה בולגרית/או פטה 2 מיכלי קרם פרש 100 גר´ גבינה צהובה מגוררת אופן ההכנה: מחממים את התנור לחום בינוני, (175 מעלות). בקערה בינונית מפוררים את הגבינה הבולגרית או הפטה, ומוסיפים קרם פרש, גבינה צהובה מגוררת וביצה. מערבבים, מתבלים ומוסיפים קצח (אם רוצים). פותחים דף פילו ומורחים בשמן זית. יוצקים מעט מילוי על אחד הקצוות הרחבים ומגלגלים לגלילה. את הגלילה מגלגלים לשבלול (המילוי מתאים ל6-8 שבלולים). מניחים על תבנית אפיה ואופים כ-25 דקות, או עד שהמאפה מזהיב. מגישים חם.
גלילות פילו במילוי גבינות החומרים: 1 חבילת בצק פילו 1/2 כוס שמן זית 1 ביצה 1 כפית קצח (אם רוצים) מלח, פלפל למילוי: 150 גרם גבינה בולגרית/או פטה 2 מיכלי קרם פרש 100 גר´ גבינה צהובה מגוררת אופן ההכנה: מחממים את התנור לחום בינוני, (175 מעלות). בקערה בינונית מפוררים את הגבינה הבולגרית או הפטה, ומוסיפים קרם פרש, גבינה צהובה מגוררת וביצה. מערבבים, מתבלים ומוסיפים קצח (אם רוצים). פותחים דף פילו ומורחים בשמן זית. יוצקים מעט מילוי על אחד הקצוות הרחבים ומגלגלים לגלילה. את הגלילה מגלגלים לשבלול (המילוי מתאים ל6-8 שבלולים). מניחים על תבנית אפיה ואופים כ-25 דקות, או עד שהמאפה מזהיב. מגישים חם.