מעלילות השום בכבישה

avivat

New member
מעלילות השום בכבישה

שלום לכובשים למינהם, לאחרונה כבשתי מלפפונים חלקם בחומץ ואחרים במלח, יצא מצויין. אלא מהי? שיני השום הוריקו. פעם ראשונה שאני נתקל בתופעה, יש רעיונות??
 

bali

New member
מנהל
קראתי פעם בעיתון

ששום אכן לא טוב להוסיף לכבושים להרבה זמן ושעדיף להוסיף אותו רק לכמות שמגישים לשולחן, קצת זמן לפני שמגישים, בשביל הטעם.
 

בורקסס

New member
אם כבר שום, אז שאלה...

מה גורם לשום להוריק? לעיתים כשאני מכינה רטבים המכילים שום כתוש, זה קורה. ממה עלי להימנע? תודה
 

בורקסס

New member
../images/Emo26.gif אורן, אולי אתה יודע?

מה גורם לשום להוריק? זה קרה לי מספר פעמים רב, ורוצה למנוע זאת בעתיד. תודה
 
הורקת השום היא תופעה

מוכרת וידועה. אני לא יודע איך להסביר אותה, אבל אני יודע שהיא לא מסוכנת לשימוש. אולי יש פה אגרונום שיוכל להסביר באופן בוטני?....
 
למעלה