מה זה מדליויני פילה ומה זה דג פתוח האם דג פתוח זה דג שלם ומה זה מדליוני פילה ?
א אור האמונה New member 28/1/13 #1 מה זה מדליויני פילה ומה זה דג פתוח האם דג פתוח זה דג שלם ומה זה מדליוני פילה ?
R revavonet New member 28/1/13 #2 תשובות. מדליוני פילה, זה בשר פילה שנחתך לעיגולים יפים ושווים בגודלם. לעיתים אפילו קושרים את בשר לפני שצולים אותו וככה הוא נשמר כגול ויפה בצלחת. דג פתוח, זה דג שלם שפתחו אותו והוציאו ממנו את כל האידרות (תכלס פילה) אבל מוגש שלם ונקי. (לעיתים יוגש עם הראש.)
תשובות. מדליוני פילה, זה בשר פילה שנחתך לעיגולים יפים ושווים בגודלם. לעיתים אפילו קושרים את בשר לפני שצולים אותו וככה הוא נשמר כגול ויפה בצלחת. דג פתוח, זה דג שלם שפתחו אותו והוציאו ממנו את כל האידרות (תכלס פילה) אבל מוגש שלם ונקי. (לעיתים יוגש עם הראש.)