מאפינס

merri001

New member
מאפינס

למישהו יש אולי מתכון למאפיס טעימים ומתוקים? עם פירות יער, ריבה או משהו כזה
 

ב ה י ר

New member
אני אוהבת את המתכונים האלו:

1. מאפינס פירות יער: 200 גרם חמאה 2 כוסות קמח תופח 2 ביצים כוס סוכר 1/2 כוס יוגורט 1/2 כוס חלב כוס פירות יער מכל סוג 1/4 כוס סוכר דמרר ההכנה: להמיס חמאה להקציף את הביצים עם הסוכר, ואח"כ להוסיף את החלב והיוגורט לערבב יחד ולהוסיף את החמאה המומסת. להוסיף את הקמח ולערבב היטב. למלא תבנית שקעים עד החצי לשים פירות יער ולכסות בתערובת לפזר מעל את הסוכר החום. לאפות בחום של 180 ל 15-20 דקות 2. מאפינס שוקולד עם דובדבנים: 125 גרם שוקולד 125 גרם חמאה 3 ביצים 1 כוס סוכר חום 3/4 כוס קמח (יתכן וצריך עוד טיפה אז להוסיף לפי הרגש) ההכנה: להמיס שוקולד וחמאה בבאן מארי.להניח להצטנן להקציף את הביצים עם הסוכר. להוסיף את תעורבת השוקולד עם הביצים ולערבב ולהוסיף את הקמח למלא תבנית שקעים עד החצי לשים דובדבנים (או מה שמתחשק) לכסות בעוד תערובת ולאפות בחום של 160 מעלות 25 דקות. 3. מאפינס שוקולד עם שוקולד צ'יפס: 2 כפות קקאו 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס מים 1/2 חבילת שוקולד מריר 1/2 חבילת מרגרינה מעט רום ווניל לפי הטעם לבשל את כל המריכבים על הגז עד להמסה. להפריד 4 ביצים, את החלבונים להקציף עם 3/4 כוס סוכר. את החלמונים להוסיף לתעורבת השוקולד שהצטננה ביניתים ולהוסיף 1/4 כוס שמן. לקפל את שתי התערובות יחד ולשים כוס וחצי קמח תופח. למלא תבנית שקעים עד החצי, לפזר שוקולד ציפס (מריר,לבן וכו') לכסות עד לכיסוי ולאפות בחום של 160 מעלות בערך 25 דקות. בתאבון מקור: הביאה מושית32
 
למעלה