ירושלים נצורה

[revavonet]

ירושלים נצורה

אולי אחר כך אוכל לשים תמונות, אבל העיר לבנה.
אני בת 40+ ומעולם לא ראיתי שלג כל כך כבד.
הגינה הלכה לעזאזל (גינה של קטוסים מדבריים חובבי חום ושמש, קבורים כבר יומיים מתחת לשלג...
מיותר לציין שאין לחם במכולות, לחלק מהאנשים אין חשמל לחמם או לאפות.
ואני עדיין שואלת איך חיים באירופה? חודשים של שלג והילדים כן הולכים לבית ספר ואוכל כן מגיע לחנויות והחיים נמשכים כרגיל, אצלנו יומיים של שלג ומרגישים כאילו סוף העולם מתקרב....
טוב, אז אני צריכה מתכון לחלה הכי מעולה שיש לכם, כדי שאוכל לאפות לחם לשבת.
תודה ושבת שלום

 

[Maldini Girl]

אני חושבת שבאופן כללי אירופה ערוכה יותר

למצבים כאלה מאשר ישראל.
לא ששם המצב מושלם. רק השבוע דיברו על זה שהסופה שלנו, שעברה בדרך בעוד כמה מדינות, השאירה אלפים בלי חשמל... אבל אולי שם, בגלל שזה קורה יותר מפעם באף פעם, אנשים למדו להיערך בהתאם, עם תנורי נפט, תאורת חירום, שימורים וכולי. פה, כשאומרים שירד שלג, רוב האנשים עדיין לא ממש מאמינים לזה, ובצדק

 

[נוRית]

לעומת זאת באירופה

כשיש גל חום, מתים שם אנשים, פשוט כי הם לא ערוכים לזה (מזגנים מקרים, מים ועוד)

אז כל מקרה לגופו,
וגם - נדמה לי שאף אחד לא חשב שהסופה הזאת תהיה כלכך קשה וארוכה (אני זוכרת שהחזאים בכלל הטילו ספק בירידת שלג בירושלים. וזה נאמר רק ביום שלישי, נדמה לי (שלא בטוח שהיה שלג)).

 

[רוני1955]

כנראה שנדפקה לי הטלוויזיה

כשמראים עכשיו את ירושלים, אני רואה רק בשחור לבן.....

 

[נווהשאנן]

לגמרי

העיר באמת תקועה. אני מתאר לעצמי שהרבה אנשים מסירים כעת את האבק מתנורים ומתחילים לאפות... הכנתי פוקצ'ות אמש ויש עוף במקפיא, נסתדר

 

[אם החיטה]

מתכון לחלה חלבית נהדרת

כמובן שאפשר להפוך אותה לפרווה. (לוותר עך החלה ולהמיר במים ואת החמאה בחצי כוס שמן

נוכחתי שויתור על הביצים הופך את החלה לטעימה הרבה יותר, קלה ואוורירית ולא כבדה ועוגתית.

חלה חלבית לבוקר שבת.
המתכון לשתי חלות גדולות או הפעם חלה אחת גדולה ו 6 לחמניות אישיות.
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
112 1 כפות מלח
1 כוס חלב פושר (240 מ"ל)
100 גר' גר' חמאה רכה
1/2 1 כוסות מים פושרים (360 מ"ל), לא בטוח שנזקקים לכל הכמות.
ההכנה:
להכניס לקערת מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי המתכון מלבד1/2 כוס מים. להתחיל ללוש במהירית איטית. להוסיף מים אם הבצק לא נראה רך ונוח ללישה. ללוש עד שהבצק אחיד רך ומבריק. כ 10 דקות.
לכסות את הקערה בניילון נצמד. להניח במקום חמים ולהמתין להכפלת הנפח. לחלק את הבצק ל 2 חלקים. מחצית הבצק המיועדת לחלה לחלק ל 6 חלקים שווים. לקלוע צמה של 6 רצועות. (יש סרטונים ביוטיוב שמראים את הטכניקה). להניח על תבנית שטוחה, למרוח בביצה טרופה ולהמתין20 דקות. למרוח שוב בביצה טרופה. לחמם תנור ל 190 מ"צ ולהניח את התבנית במרכז התנור. לאפות כ 40 דקות עד שפני החלה משחימים.

 

[אם החיטה]

וכך מראית פרוסת חלה מהכנה אחרת בתבנית.

 

[נווהשאנן]

נראה מיליון דולר

ואם רוצים פרווה פשוט להמיר למים?

 

[אם החיטה]

כן. ואת החמאה לשמן.

ניסיתי להקליד אבל שיבשתי... ברור שגירסת הפרווה פחות עשירה אבל טעימה מאוד. העיקר לא להכניס ביצים. הם הופכים את המרקם לכבד ועוגתי.

 

[revavonet]

תודה, הכנתי חלות

פחדתי מהפסקות חשמל והכנתי מלאי שיספיק עד ראשון בבוקר לפחות.
גם קניתי חלב ועוד כמה דברים בסיסיים, שהילדים אוהבים לאכול, כי הכל היה סגור היום אצלנו,(רק המכולת שליד הבית הייתה פתוחה כי הוא גר ליד.)ומי שפתח נשאר ממילא ללא סחורה.אפילו חלב שקניתי מוקדם בבוקר, לא נשאר במכולת עד 10 כלום.
.

 

[yair_bar]

תחזיקו מעמד

 

[אם החיטה]

העיקר שיהיה חמים וטעים. החזיקו מעמד.

 

[revavonet]

תודה חברים

האמת שיחסית לאחרים מצבנו די טוב.
כרגע חזר החשמל אחרי שעתיים בלי (לא ממש מפריע חוץ מזה שהחימום מפסיק אבל החתול התמקם אצל הקטנה במיטה, כך שהחימום בחינם עבורה ועבורו).
רוב חברינו חווים כבר יומיים ללא חשמל וללא מצרכים בסיסיים (גם לתינוקות שזה הכי גרוע).
אנחנו מצויידים לא רע ואפילו הכנתי חלות גם לשכנים שהיו בשוק מהעובדה שאין חלה במכולת היום???( מילא שהעיתון לא הגיע עד לדלת, אבל הלחם?)
אני מאלה שאף פעם לא יתפסו לא מוכנים (

)

מכירים את התוכנית על המשוגעים האלה בנשיונל ג'אוגרפיק שנקראת המתכוננים ליום הדין, אז אני לא ממש כזאת, אבל אני האחרונה בשכונה שתתפס בלי קמח, סוכר,פסטה וכו, דרכים לטיהור מים וידע של איך להדליק אש בשטח בשעת חירום (ותודה לצופים של מצפה רמון מלפני תרפפ"ו).
אפילו חשמל אני יודעת איך לייצר (רק שעדיין לא הצלחתי לשכנע את חברת חשמל לשים לי מונה הפוך בלי פנלים סולרים של 100000 ש"ח (החשמלאי כמעט קיבל התקפת לב כשהוא שמע מה אני רוצה

).
אבל אני עוד אצליח בזה.
אז אם מישהו מכם באמת יתקע פעם במצב של סוף העולם, מוזמן אלי, לכפר של אלו שיצליחו לשרוד בכל צורה, גם ללא חשמל וללא מים זורמים.
מאחלת לכולנו סוף שבוע רגוע וחף מאסונות.

 

[חנהפ]

ניראת נהדר החלה שלך

 

[פייה מסוכר]

ואנחנו מקנאים.....

חוץ מערמת ברד במרפסת פה בעיקר רטוב.
אם לילדה לא היה מחנה אימונים בוינגייט כבר הייתי מתנחלת אצלך מזמן...והיינו מבלות את השבת בקליעת חלות ביחד

 

[revavonet]

בואי נגיד שחמותי לא הצליחה לחזור הבייתה אתמול

המשטרה לא נותנת לאף אחד לעבר.
אני אשלח לך שלג....
יש פה אנשים שמוכנים להתחלף איתך בשניה.
זה התחלף מ"איזה כיף שלג", ל "איזה פחד, מתי זה יגמר?"
לחברה שלי התרסקה פרגולה שניה אחרי שהיא זזה מתחתיה, היא עדיין בשוק.

 

[פייה מסוכר]

נשארה אצלך???

חחחחח

כן, שמעתי שהרבה נתקעו גם בלי חשמל.

 

[revavonet]

נשארה בתל אביב....

למרות שאחרי שחינכתי אותה היא פחות מזיקה.
(רוב הזמן היא די בסדר, ואני יכולה לספר לך שפעם גרנו אצלה כמה חודשים, כולל הילדים ולא הרגנו אחת את השניה..)

 

[פייה מסוכר]

לא בטוח שזה כל כך רע

לפחות בתל אביב יש חשמל

 

[שיח סלימאן]

אז יצא מהשלג גם משהו טוב