יום שני - מה בסירים

[practical1]

לחמניות הפסח שלך

ב. אשמח לקישור
א. נראות מצוין, אכין היום גם.

לא מציאה גדולה, החבילות המוכנות.

 

[קרפאץ]

הכנת בסוף?

מצרפת לך קישור ללחמניות
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2297168

 

[practical1]

תודה לך!

ברגע זה התנור מתחמם.
בנוסף ללחמניות, אני מכינה גם סוג של פשטידה שנוהגים להכין בפסח במחוזותינו.

 

[קרפאץ]

אני מחכה וממתינה בציפיה

לשמוע איך יצאו לך

 

[practical1]

יצא נהדר

שמתי כל כדור במנג'ט בתבנית של מאפינס.
בחצי מהן הטמנתי מעט מהתערובת הבשרית של הפשטידה, אז בכלל יצא טעים.
זוג שהגיע לקפה טעם ואהב, מיד נתתי לה את המתכון.
גם הפטידה יצאה מצוין, נתתי לה להתקרר קצת ואז חתכתי וטעמו גם.
אני מאוד מרוצה היום.

 

[קרפאץ]

וואי איזה כיף לשמוע,

מקווה שאת יותר לא מיואשת מהלחמניות...
איזה פשטידה הכנת?

 

[practical1]

זו היתה חוויה מתקנת

כי הלחמניות המוכנות הן תפלות ובעצם קניידלך מיובש כזה.
אלה יצאו פשוט טעימות.

הכנתי פשטידת שכבות עם בשר טחון מטוגן וצנוברים.
טובלים מצות בביצה טרופה עם מעט מים ותבלינים
מניחים בתבנית מרובעת משומנת מצה טבולה, שכבת בשר וצנוברים וחוזר חלילה
עשיתי 5 שכבות, מה שנשאר מהבלילה יוצקים ואוטמים בנייר כסף.
אופים 20-30 דקות ומשאירים מכוסה שיזיע עד שמצטנן.

 

[קרפאץ]

בדיוק דיברנו אני ואמא שלי

אולי להכין לזניה עם מצות לחג, נראה לי שננצל את המתכון שלך, אני אשאל אותה

אני ממש שמחה שאהבתם את הלחמניות והייתה לך חוויה מתקנת!

 

[practical1]

 

[חגיגה בצבעים]

אם את מכינה עם הרבה אהבה בטוח יצא נהדר !

 

[practical1]

מכינה תמיד באהבה וברצון

מאז שהיו קטנים יש לנו ריטואל כזה, של "אמא, מה שמת? זה טעים" ואני עונה - אהבה/ חיבוקים/ נשיקות.

 

[dubit1234]

אצלי

חזה עוף מתובל על מחבת הפסים וצ'יפס

 

[חגיגה בצבעים]

אצלי

לא לקחתי שאריות מליל הסדר וחבל.
אתמול הכנתי לחמניות של פסח והם ניגמרו היום בבוקר.
היום אכין מג'דרה + סלט עלים + טחינה ביתית
לילדים גם שניצל.
חג שמח

 

[dubit1234]

נתת לי רעיון

נראה לי שגם אני אכין מג'דרה.

 

[מורטלש]

בישלתי הרבה אבל משום מה לא הצליח

האוכל יצא מתובל מידיי לטעמי, ונשרפו לי הממולאים כי הייתי עסוקה עם שאר הבישולים ושכחתי להוסיף מים.

אז ככה:

קציצות בקר מטוגנות ומבושלות ברוטב עגבניות (היחיד שהצליח לי)
פלפלים ממולאים באורז ופטרוזיליה. (|נישרף קצת בתחתית)
עוף עם תפו"א עם אפונה וגזר (הכל בסיר אחד?)" יצא טעים אך מטובל מידיי (נראה לי שהחוואיג' שקניתי חריף מידיי)
תפו"א וביצים לערב.
פול

 

[מורטלש]

אתמול הכנתי כדורי שוקולד לפסח

ע"פ מתכון שניתן פה בפורום |(לא זוכרת של מי) עם אגוזי מלך
יצא מעדן.

ככה גם העסקתי את הקטנטונת.

 

[dubit1234]

אשמח למתכון

 

[practical1]

גם אני

כשהבן שלי הבין שהוא אוכל כדורי תמרים ואגוזים ולא שוקולד, הפסיק לאכול אותם.

 

[רחל613]

מורטלש

אפשר את המתכון של כדורי השוקולד, תודה

 

[מורטלש]

מתכון לכדורי שוקולד לפסח מאילנית 12

נכנסתי לבלוג שממנו לקחתי את המתכון והוא של אילנית 12.
אני ארשום בקצרה מה אני עשיתי (כי לא הכנסתי את כל מה שהיא רשמה.

100 ג' שוקולד מריר
2 כפות קקאו
1 כוס חלב
1 כוס סוכר - הכל להמיס על האש ואח"כ לצנן.

להוסיף 1 כוס אגוזי פקאן או מלך (אני שמתי מלך) שבורים גס
1 כוס צימוקים (אני לא הוספתי כי אני לא אוהבת צימוקים)
2 כוסות קמח מצה
3 כפות ליקר או מיץ ענבים (לא היה לי אז לא הוספתי)

לערבב הכל יחד לשים במקרר לחצי שעה ואח"כ ליצור עוגולים ולגלגל בתוך קוקוס.

יצא מעולה.