טיפ: עוגיות מתקבלות רכות יותר אם משתמשים במרגרינה משמן תירס או בשמן תירס עצמו, מאשר אם משתמשים בחמאה או סוגים אחרים של מרגרינה ואז העוגיות קשות יותר.