השלמת חומצות אמינו

בן100

New member
השלמת חומצות אמינו

איזה דגנים נכון להוסיף לשיבולת שועל (קוואקר) על מנת לקבל פרופיל חומצות אמינו מלא? המטרה היא להכין משקה\דייסה עתירת פחמימות וחלבונים לצריכה לאחר אימון כוח. - נ.ב. מזל טוב לאלפקה לרגל המעבר מאדום לכחול!
 

Sybh

New member
שיבולת שועל היא דגן

ולא נראה לי שניתן לקבל פרופיל חלבונים מלא על-ידי הוספת דגנים אחרים, אלא על-ידי הוספת קטניות. כשלעצמי, לא הייתי שותה שייק עם שעועית, עדשים או פול, למרות שזה לא בלתי אפשרי
.
 
מה לגבי יוגורט סויה?

כל הצוריאלים למיניהם? לא שאני מאמינה גדולה בסויה כמקור חלבון חלופי - אבל, אם מחפשים קטניות כהשלמה לשייק חלבון ופחמימות, זה לא עושה את העבודה? אבל, למה בעצם שייק? מה רע בחזה עוף ואורז? אבל, אם מעדיפים דווקא שייק מתוק כתחליף לשייקים התעשייתיים - אז לדעתי הוא צריך לכלול גבינה חמישה אחוז, מעט חלב או יוגורט ופירות כמו תמרים ובננות כמקור אנרגיה.
 
למעלה